En el entorno del Boulevard de Entrepeñas se encuentra La Curva, un restaurante que se ha consolidado como un referente gastronómico en la zona. Con una ubicación privilegiada y una terraza que se encuentra entre las más concurridas de la ciudad, este establecimiento ofrece una experiencia única para quienes buscan disfrutar de buena comida en un ambiente acogedor y profesional.

Especialidades de la casa: Sabor y tradición La Curva destaca por su comida casera, preparada con mimo y dedicación. Entre sus platos estrella la sepia lidera la preferencia de los comensales, siendo una de las raciones más solicitadas junto a los chopitos, calamares y huevos rotos.

Estas delicias, perfectas para compartir, son ideales para quienes buscan sabores auténticos y frescos. Pero si hay algo que brilla con luz propia, especialmente los fines de semana, es el cordero asado, una especialidad que se ofrece exclusivamente por encargo, convirtiéndose en la elección perfecta para ocasiones especiales. hay algo que brilla con luz propia, especialmente los fines de semana, es el cordero asado, Un espacio para disfrutar comida, sino también por su ambiente. La Curva no solo seduce por su comida, sino también por su ambiente. Su terraza cubierta, que proporciona sombra y comodidad, es el lugar ideal para Horarios y accesibilidad El restaurante abre sus puertas de 8.30 de la mañana a 12.00 de la noche, ofreciendo un amplio horario para desayunos, comidas, cenas o simplemente un picoteo. Sin embargo, permanece cerrado los martes y los lunes por la tarde, lo que permite al equipo recargar energías para seguir ofreciendo la mejor experiencia a sus clientes.

La Curva: un lugar con alma una terraza animada y un servicio impecable, este Dirigido por Mika, una figura conocida y querida en Guadalajara, La Curva es más que un restaurante; es un punto de encuentro donde la calidad, la tradición y el buen ambiente se fusionan. Con su oferta de comida casera, una terraza animada y un servicio impecable, este establecimiento se ha ganado el corazón de los vecinos y visitantes de la ciudad. Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa en un entorno privilegiado, La Curva es, sin duda, una parada obligatoria en Guadalajara.

Bulevar de Entrepeñas, 19 Guadalajara Teléfono: 949313271

Tu pizzería favorita en Guadalajara. Del obrador al corazón del barrio

Terraza: ¿Buscas algo diferente a los bares y restaurantes de Guadalajara? Pizzería Carlos es tu sitio. Lo que distingue a Pizzería Carlos no es solo su cocina excepcional, sino también su impresionante terraza en el número 16 del Bulevar de Entrepeñas, ideal para relajarse y disfrutar de la comida en un entorno agradable, acogedor y donde se respira la pizza tradicional, la pizza que recordabas.

La carta: Los clientes pueden deleitarse con una amplia variedad de pizzas con masa de obrador propio, que se estira diariamente en su restaurante. Además, todas las pizzas están elaboradas con ingredientes frescos y de primera calidad. También cuentan con complementos como tequeños, aros de cebolla, alitas… para asegurarse de que vivas el verdadero Momento Carlos.

Calidad y buen precio: El compromiso de la Pizzería Carlos con la calidad se refleja en sus productos, que se ofrecen a precios transparentes y muy accesibles, tanto para disfrutar en el restaurante como para delivery. ¡Prueba y volverás!

Blvr. de Entrepeñas, 16, 19005 Guadalajara 949 49 35 35

Buen ambiente para el vermú, para tapear y para cualquier momento. La terraza de Casa Miguelín es el complemento perfecto a su salón, más familiar y formal en una zona moderna de Guadalajara y con mucha gente joven. En ambos espacios podemos disfrutar de su cocina tradicional en la que se nota la calidad de sus productos, que son de mercado diario.

Cocina: Su gran especialidad son los asados aunque en su carta nos encontramos una gran variedad de raciones. Entre semana podemos degustar su menú diario y los fines de semana su menú especial. En ambos casos se podrá elegir entre una amplia y variada carta de platos. Su gran salón permite celebrar comidas de empresa, celebraciones familiares, comuniones y un largo etcétera. La terraza cuenta con el aliciente del parque que hay cercano, para que los pequeños también se diviertan. Los vermús de los fines de semana son de lo más especial. Todo ello para disfrutar de la buena atmósfera que se vive en el Casa Miguelín.

C/ De la Sierra, 2 Tel.: 949 49 27 80

El Restaurante La Duquesa, ubicado en la céntrica calle Vizcondesa de Jorbalán, 10, es un referente gastronómico que combina tradición, modernidad y una experiencia culinaria única. Perteneciente al prestigioso Grupo Lino, este establecimiento destaca por su oferta variada y su ambiente acogedor, siendo su terraza de verano uno de los mayores atractivos durante los meses más cálidos. La terraza de verano de La Duquesa es un espacio ideal para disfrutar del agradable clima de Guadalajara. Situada en una zona estratégica del centro histórico, rodeada de palacios y a pocos pasos del patrimonio cultural de la ciudad, esta terraza ofrece un ambiente distendido, moderno y elegante, perfecto para comidas al aire libre, cenas relajadas o simplemente para tomar algo con amigos.

Con capacidad para 70 comensales, es un lugar versátil que se adapta tanto a desayunos energéticos como a meriendas, aperitivos o cenas bajo las estrellas. La oferta gastronómica en la terraza es tan diversa como en el interior del restaurante. Los visitantes pueden degustar desde tapas y raciones tradicionales, como croquetas o patatas bravas, hasta platos más elaborados que fusionan la cocina mediterránea con toques internacionales, como el “Bao de cordero confitado con salsa de yogur curry” o el “Nigiri de lomo de orza con pisto manchego”. Además, los fines de semana, la terraza se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de la propuesta de cocina oriental, con opciones como sashimis, nigiris y makis, que aportan un toque exótico a la experiencia. El ambiente de la terraza es tranquilo y acogedor, ideal para familias, grupos o parejas que buscan un lugar donde relajarse. Los clientes destacan la atención amable y profesional del personal, así como la calidad de los productos y la presentación cuidada de los platos.

C/ Vizcondesa de Jorbalán, 10 Tel.: 949 25 38 45

La Cava Baja de Nerea es un refugio gastronómico en plena plaza de Diputación de Guadalajara, que es ya una referencia en la ciudad, bajo la dirección de Marius, un anfitrión simpático y servicial.

Extensa terraza durante todo el año: La terraza de este establecimiento es una joya tanto en invierno como en verano, dada su amplitud y su exposición al sol, lo que la convierte en un lugar acogedor para disfrutar en compañía, incluso con niños.

Tapitas y carta: La Cava Baja de Nerea cuenta con una generosa política de tapas que acompaña a cada bebida, garantizando una experiencia completa para el paladar. Su carta destaca por sus exquisitos cachopos y jugosas carnes, así como por una selección de platos de cocina tradicional y otras opciones como el plato del día a 5 euros y el plato combinado a 8 euros.

Bebidas: La oferta de bebidas es igualmente variada, con un amplio surtido de refrescos, cervezas y vinos que satisfacen las necesidades de los amantes de los vermús, las tardes relajadas o las noches de verano animadas.

Personal de 10: Su equipo humano es otro de sus puntos fuertes, con un personal amable y atento que contribuye a crear un ambiente familiar y acogedor y a mantener a sus clientes más fieles.

Sorpresa: En la parte baja del local aguarda una bodega comedor refrescante y elegante, un espacio íntimo ideal para celebrar cumpleaños u otros eventos especiales con capacidad para unas veinte personas. Este enclave secreto añade un toque de exclusividad a la experiencia gastronómica en La Cava Baja de Nerea.

Plaza Moreno, 3    tlf: 642 85 88 50

Javier Hernández, gerente y chef del restaurante Las Horneras de Cobeta, será el representante de la provincia de Guadalajara en la edición de Tast a la Rambla 2026, que se celebra en Barcelona del 28 al 31 de mayo.

Su participación llega de la mano de la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, y de Raíz Culinaria CLM. El evento está organizado por Amics de la Rambla y el grupo GSR, y contará con la presencia de cinco cocineros castellanomanchegos a través de otros tantos showcookings dedicados a la gastronomía regional.

El showcooking de Javier Hernández tendrá lugar el 31 de mayo. En él estará acompañado por Sergio Belotti y Álvaro Lucía, con quienes elaborará la tapa “Suflado de trigo relleno de demiglace de cordero, yema curada y chili”.

La propuesta combina texturas crujientes y sabores cárnicos con un toque picante, en un plato en el que el cordero, uno de los productos más ligados a la tierra, aporta profundidad y encuentra su equilibrio con el chili.

La presencia del chef de Cobeta permitirá llevar el nombre de Guadalajara a uno de los eventos gastronómicos más concurridos del país. Según la organización, la pasada edición reunió a cerca de 450.000 personas, entre público nacional e internacional, con la participación de 32 restaurantes y seis pastelerías, y alrededor de 140.000 elaboraciones degustadas.

Javier Hernández aprovechará además esta cita para mostrar productos típicos de la provincia en un escaparate de gran proyección.

Entre las calles con más historia de Guadalajara, en el número 5 de la Cuesta de San Miguel, Biosfera ha encontrado el lugar perfecto para desarrollar una propuesta gastronómica con identidad propia. Al frente están Carlos Gumiel, natural de Pastrana, y Mónica, impulsores de un proyecto que reivindica la cocina de la tierra desde una mirada honesta, actual y muy personal. El propio nombre del restaurante resume su filosofía: agua, tierra, mar y fuego son los cuatro elementos que inspiran una propuesta gastronómica basada en el producto, el origen y el respeto por la cocina. Pero Biosfera es mucho más que un restaurante. Su esencia también se extiende a los históricos Jardines de la Cotilla, un enclave único en el corazón de Guadalajara que aporta al espacio un ambiente tranquilo y lleno de encanto.

Construidos en el siglo XVII y vinculados a los marqueses de Villamejor, estos jardines conservan el poso de la historia y se convierten en el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. El espacio ofrece este verano la misma carta que Biosfera. Así, los comensales disfrutarán por la mañana de la excelente propuesta gastronómica en el salón y por la noche lo harán en una de las terrazas con más encanto de la ciudad, que llegará este año remodelada y con eventos en directo, como la cocina en vivo del propio Gumiel. La dirección ha previsto dos turnos de reserva para las cenas, con dos zonas de espera y de sobremesa. Garden Biosfera Además de su oferta habitual, el restaurante quiere consolidarse como un lugar de referencia para la celebración de eventos de todo tipo: bodas, bautizos, comuniones o encuentros más informales encuentran aquí un entorno singular y versátil.

Biosfera: Cuesta de San Miguel, 5 (Guadalajara) - 949 88 43 08  www.biosferaguadalajara.com

The Garden: Calle San Esteban, 10 (Guadalajara) - 949 88 43 08 www.biosferaguadalajara.com/the-garden

El Buen Vivir lleva ya 18 años ofreciendo su servicio de terraza ininterrumpidamente durante todo el año. Al inicio era menos común ver a la gente sentarse en la terraza fuera de la temporada de verano pero, con el paso de los años, se han generado nuevos hábitos de consumo y, sobre todo, a partir de la pandemia, el uso y disfrute de la terraza es una realidad los 365 días del año. En todo caso, es la temporada estival la reina del ‘terraceo’, el momento de disfrutar del exterior, o de sufrirlo, según la hora del día, pero para gustos hay colores y para temperaturas también. La realidad es que algo mágico tiene el hecho de comer al aire libre, algo que quizá conecta al ser humano con su yo más salvaje, ese ser acostumbrado al contacto continuo con los elementos. Todo ello, desde el confort y la sofisticación que proporciona el modo de vida moderno. En este sentido, la Terraza de El Buen Vivir cuenta con una ubicación única dentro de la ciudad, uno de los que se consideran sus mayores puntos fuertes. Situada en pleno centro, en la zona de mayor tránsito de Guadalajara, se encuentra, sin embargo, retirada, ajena al ajetreo de lugares muy cercanos. Esta ubicación le aporta una cierta exclusividad a la par que permanece conectada con todo lo que sucede en sus alrededores, que no es poco, a lo largo del año. Por no hablar de las inigualables vistas al Parque de la Concordia, del que se disfruta sin sufrir las incomodidades de estar dentro del mismo, con el “Pino Tumbado” en primer plano, un árbol que se ha convertido en parte de su esencia y que figura como logotipo.

Para la Terraza de El Buen Vivir, al igual que en el interior, se esfuerza por mantener una atmósfera y un ambiente que inviten a estar “a gusto”, “como en casa”. Por eso no sobrecarga la misma de mesas y sillas. La verdad es que su terraza es pequeña, pero tiene el tamaño adecuado para ser atendida con la eficiencia y calidad que se le presupone. Cuenta con dos zonas o ambientes diferenciados. Por un lado, seis mesitas bajas, con pata central para mayor comodidad de los comensales, que configuran un espacio para momentos más relajados y cómodos. Por otro lado, dos barriles bordeleses de vino adaptados a sendas mesas altas con un amplio tablero. Esta zona se configura como un espacio más canalla, para los amantes de la informalidad y también para los grupos grandes. En El Buen Vivir, todos son bienvenidos. Propuesta gastronómica Más allá de sus platos y raciones, que se pueden degustar en horario de comidas y cenas de martes a domingo “las 52 semanas del año”, El Buen Vivir ofrece una amplísima variedad de vinos por copas, con cerca de una quincena de referencias. Entre ellos, se enorgullece de contar con cinco vinos de la provincia que se pueden paladear en copa. Además, cuenta con un más que respetable repertorio de cervezas que superan ampliamente la veintena y que se van rotando para permitir descubrir por parte de sus clientes nuevos estilos y elaboraciones. Y ofrece una variada y apetecible oferta de cócteles, entre los que se encuentran el Milano Mule, el veraniego Mojito y el Negroni. Por último, como el verano no solo se disfruta con alcohol, también dispone de una selecta carta de tés helados que degustar con la mejor compañía mientras se disfruta de la fantástica puesta de sol desde El Buen Vivir.

C/ María Pacheco, 40 (Parque de la Concordia) Guadalajara  949 22 38 39

El 31 de mayo, Día de Castilla-La Mancha, San Roque –el quiosco del parque– reabre sus puertas tras una profunda reforma que lo transforma por completo. Un nuevo espacio dentro del parque Más amplio, construido íntegramente en madera y rodeado de grandes ventanales que difuminan la frontera entre interior y parque. La sensación al entrar es la de seguir bajo los árboles, ahora con chimenea para los días frescos y una luz natural que cambia con las horas. Un espacio para disfrutar todo el año en el corazón verde de Guadalajara.

El parque, lugar de eventos : una de las grandes novedades llega para empresas y particulares: San Roque se reserva al completo. Sin mesas vecinas, sin interrupciones. Este chalet de madera, cristal y chimenea es ideal para presentaciones corporativas, bodas íntimas, cenas de equipo o reuniones familiares. Un escenario singular en el centro de Guadalajara que funciona igual de bien en verano que en Navidades, abierto en exclusiva para ti y los tuyos. Cocina, terraza y parque Carta renovada, terraza ampliada entre los árboles y el mismo trato cercano de siempre. Ideal para comidas, cenas y encuen tros familiares con el parque como mejor compañía.

C/ Paseo de San Roque, 7 Tel. y Reservas: 949 28 94 80 www.quioscosanroque.es 

Terraza Solete Guía Repsol, cocina mediterránea actual y un enclave único en pleno parque de San Roque.

Una terraza única en la ciudad: el restaurante Botánico se encuentra en pleno parque de San Roque, junto a la piscina de verano. Un pulmón verde en el centro de Guadalajara que convierte su terraza, integrada entre los árboles, en un espacio singular y difícil de igualar. Un carácter que ha sido reconocido con el distintivo Solete de la Guía Repsol desde 2003.

Terraza con una propuesta gastronómica mediterránea actual. Ideal también para comidas de empresa, celebraciones y jornadas de teambuilding en un entorno que marca la diferencia.

Al caer el sol, la terraza cambia de registro: combinados y un ambiente inmejorable bajo las copas de los árboles. Para eventos y fiestas privadas, posibilidad de música en directo y DJ bajo contratación.

C/ Paseo de San Roque, 5 | Web: https://botanicoguadalajara.es/ Tel. y Reservas: 949 28 94 80 - Restaurante Botánico Guadalajara

En el exigente sector de la hostelería, Los Balandros, empresa de catering de grandes eventos y comidas multitudinarias ha conseguido consolidarse en la provincia de Guadalajara combinando el respeto por la cocina tradicional con su amplia capacidad operativa. La compañía fue fundada originalmente en el año 2008 por Tomás Navarro, aunque el destino de la marca dio un vuelco hace un lustro tras la jubilación del propietario y la adquisición de la compañía por parte de Yuri Vázquez Gil. “Yo trabajaba hombro con hombro con él y decidí comprarle el negocio». Desde entonces, bajo el liderazgo de Yur Vázquez Gil, la cartera de clientes no ha dejado de crecer tanto en la provincia como fuera de ella. Aunque su sede fiscal se en cuentra firmemente arraigada en el municipio de Villaseca de Uceda, la infraestructura logística de Los Balandros requiere un despliegue mayor. Para ello, cuentan con unas amplias instalaciones de almacenamiento de utensilios, menaje y maquinaria pesada en la calle Vasco Núñez de Balboa, en el polígono industrial del Henares de Marchamalo, “localidad que tantas facilidades nos ha ofrecido para desarrollar el negocio”. Una ubicación estratégica desde la que pueden romper cualquier barrera geográfica. A pesar de su fortísi ma presencia en la provincia de Guadalajara, el propietario aclara que su radio de acción no conoce límites. “Nos movemos a nivel nacional”, afirma Vázquez Gil. Porque Los Balandros traslada sus fogones y sartenes gigantes a cualquier punto de la península donde se requiera una infraestructura gastronómica de envergadura. Este ritmo de trabajo hace que el calendario de la empresa esté siempre saturado. A diferencia de otros caterings estacionales, Los Balandros no depende únicamente del verano. “A día de hoy, no sabemos cuándo es el momento más fuerte porque tenemos todo el año bastante cargado, la verdad. El día de más locura colectiva puede ser el 15 de agosto por la Virgen, Los Balandros ha logrado una buena fama en el sector gracias al boca a oreja desde su fundación en 2008. Bajo el mando de Yuri Vázquez, la empresa de catering consolida su expansión nacional pero a modo genérico, durante todo el año estamos completos de forma continua”, detalla. La plantilla se incrementa de forma puntual para atender los picos de trabajo. plato tradicional que está experimentando un auge imparable en los últimos años: las migas castellanos con huevo. Diseño personalizado El catálogo de eventos que cubre la empresa es un reflejo de su versatilidad. Como recoge su web losbalandros.es, su actividad abarca desde servicios para monterías -donde la jornada cinegética empieza con un buen desayuno tradicional y finaliza con una comida jugosa para los cazadores- hasta cenas temáticas de Halloween, comuniones, bautizos o comidas populares. Precisamente, es en el sector de las fiestas patronales donde registran números asombrosos. La media de asistentes en sus comidas disciplinarias se sitúa en torno a las 1.000 personas por evento, pero incluso han llegado a cocinar hasta 5.000 raciones. No obstante, el propietario reconoce sus límites operativos. “Superar las 5.000 raciones en un solo evento es algo que nunca hemos hecho. No por falta de medios técnicos, sino por una cuestión de personal y control. Normalmente gestionamos entre cuatro o cinco eventos distintos al día, sobre todo los sábados y domingos”. Con especial cariño habla Vázquez de la matinal motera A los huevos fritos con patatas de Sacedón, “de los primeros que confiaron en nosotros para grandes eventos”. Para sostener este volumen, la empresa cuenta con una plantilla fija de cuatro personas que se incrementa de manera flexible hasta alcanzar los 30 trabajadores durante los picos de trabajo. Además, las hijas de Yuri Vázquez también están aprendiendo el negocio, algo que compaginan con sus estudios y llena a su padre de orgullo. En lo que respecta al paladar, aunque la paella gigante y la caldereta de ternera siguen liderando el volumen total de ventas, hay un plato tradicional que está experimentando un auge imparable en los últimos años: las migas castellanas con huevos.

Diseño personalizado: El sector de los eventos privados y las bodas ha evolucionado hacia la personalización total. Los novios ya no buscan el clásico salón ce rrado, sino la libertad de casarse en emplazamientos singulares: una nave industrial, una iglesia perdida o en medio del campo. En estos casos, Los Balandros ofrece un servicio integral a gusto del consumidor. “Nos encargamos de todo lo que necesite el cliente: desde las sillas, mesas, mantelería y vajilla, hasta el servicio de cafetería, los camareros y, por supuesto, el menú completo”, apunta el dueño. La vía de comunicación de la empresa se adapta al perfil del cliente. Mientras que particulares y comisiones de fiestas pequeñas contactan directamente –643055762 y cateringbalandros@gmail.com-, las administraciones públicas siguen canales más formales. Los ayuntamientos grandes, al gestionar presupuestos que superan habitualmente los 5.000 euros, operan mediante licitaciones. “Ellos mandan la invitación del contrato a las empresas y luego nosotros pujamos competitivamente”, concluye Yuri Vázquez Gil, que demuestra que Los Balandros está preparada tanto para la cercanía del trato directo como para el rigor burocrático de las instituciones.

La terraza de la Piscina Municipal de Horche se prepara para convertirse este verano en uno de los puntos de encuentro más animados del municipio. Durante el día, el espacio funcionará en el mismo horario que la piscina, con una oferta pensada para todos los públicos y un ambiente informal para disfrutar después del baño. La carta diaria incluirá hamburguesas, perritos calientes, salchipapas y pizzas, una propuesta sencilla y pensada para el verano. Sin embargo, la apuesta más fuerte llegará durante las noches de viernes y sábado, cuando la terraza ofrecerá cenas especiales con carnes a la brasa y propuestas diferentes cada fin de semana. La idea, explican desde la gerencia, es que los clientes puedan disfrutar de cenas más completas y de un ambiente agradable en las noches estivales, convirtiendo la piscina en algo más que un espacio para refrescarse durante el día.

Quien haya pasado alguna vez por el Bodegón de Sancho sabe que allí la brasa tiene nombre propio. Ese mismo espíritu es el que desde mayo del año pasado se respira también en Bodegón de Horche, un proyecto que poco a poco se ha ido haciendo hueco entre los vecinos y amantes de la buena mesa. Detrás del restaurante está Nico, gerente del establecimiento, que ha querido trasladar a Horche una fórmula sencilla, pero que nunca falla: producto de calidad, cocina tradicional y un ambiente cercano. Y buena parte de esa esencia se disfruta especialmente en su terraza, uno de los rincones más agradables del local. Con capacidad para unas 25 personas, la terraza mantiene la estética semicubierta que ya conocen los clientes del Bodegón de Sancho en Guadalajara. La carta apuesta claramente por la brasa. Carnes, raciones y una selección de pescados preparados al momento forman la base de una propuesta que combina tradición y sabor.

C/Prolongación de San Roque, 16 19140 Horche, Guadalajara Tlf.: 949 71 09 23

Si buscas un restaurante en Guadalajara que ofrezca materia prima de calidad y un excelente servicio al cliente el Bodegón de Sancho es tu mejor opción.

 Comida : El Bodegón de Sancho es sinónimo de cocina auténtica. La comida que ofrecen en su carta es típicamente tradicional. La especialidad de la casa es el cabrito que elaboran en sus fogones, pero también algo tan sencillo como la ensalada de tomate roasa con anchoas y ventresca. Otros de sus platos más punteros son sus mollejitas salteadas o la planca, las zamburiñas, el rabo de toro, el chuletón de kilo y otras raciones,.Pero la "guinda del pastel" se la lleva "El Sanchito", el postre casero más demandado por los usuario, que consiste en una tarta de hojaldre con nata montada, entre otros como la cuajada, el faln o el pudin.

Localización: El Bodegón de Sancho se ubica en la Glorieta de Hispanoamérica, en frente de la famosa escultura de hierro de Don Quijote.

Terraza:Sin duda, un rincón especialmente agradable y habilitado durante todo el año para comer o cenar al aire libre. También cuenta con un espacio aporchado compuesto por taburetes y altas mesas-barril repartidas por todo el recinto, ideales para tomarse el aperitivo.

 Avda. de Venezuela, 17 - GUADALAJARA Tfnos.: 949 12 11 91 

El Mesón Restaurante La Vera es uno de los lugares de encuentro más típicos de Guadalajara. Cuenta con más de dos décadas de trayectoria y su ubicación en la misma Plaza de Bailén, le otorga seguridad y tranquilidad para que puedas ir a tomar algo en familia, incluso con niños. amplia y acogedora terraza que siempre está atendida por sus camareros.

Terraza: amplia y acogedora terraza que siempre está atendida por sus camareros profesionales.

Petfiendly: Si estás pensando en ir a darte un paseo con tu perro, el Mesón Restaurante La Vera es tu sitio, pues son amigos de las mascotas.

Raciones y platos estrella: Deléitate con una exquisita selección de platos estrella, donde destaca el inigualable ‘Revuelto La Vera’, una deliciosa combinación de champiñones, solomillo de cerdo y patatas fritas, así como la irresistible oreja a la plancha. Y si eres amante de las hamburguesas, no puedes dejar de probar las especialidades de la casa, consideradas las mejores de Guadalajara. Además, para aquellos que prefieran un menú más completo, el Mesón Restaurante La Vera ofrece una variada opción de menú del día, por no hablar de selectos embutidos ibéricos de calidad procedentes de Extremadura.

Además, ha sido el ganador de la primera edición de la Ruta del Cocido de Guadalajara (celebrada del 30 de enero al 15 de febrero de 2026), alzándose con el premio al Mejor Cocido. Este concurso, con más de 20.000 raciones servidas y 6.000 votos, destacó la calidad del cocido tradicional en la provincia.

Bebidas: Tanto a la hora del vermouth como en los ‘tardeos’ o para acompañar tus exquisitas comidas ofrece un gran surtido de bebidas, que incluyen refrescos de primeras marcas, cervezas y vinos, con especial atención a los apreciados vermuts.

Plaza Bailén, 19004 Guadalajara  949 202259

En pleno parque del Río y rodeado de naturaleza, Zoo Bar se ha convertido en uno de los rincones más especiales de Guadalajara para disfrutar del verano con calma. Es un espacio diferente, alejado del ruido y del ambiente urbano habitual, donde desconectar, comer tranquilamente o simplemente tomar algo en un entorno único dentro de la ciudad, con fácil aparcamiento y amplias zonas verdes. No hace falta visitar el zoológico para disfrutar de Zoo Bar. Cada vez más personas vienen simplemente buscando una terraza agradable, fresca y tranquila donde pasar el día o la tarde con familia o amigos. Su amplia terraza exterior, rodeada de pinos y con la presencia habitual de pavos reales, junto a su acogedor espacio interior y su zona inspirada en la serenidad de los jardines japoneses, crean un ambiente perfecto para relajarse y disfrutar sin prisas.

Nuestros servicios:

Comidas y encargos: Menú diario de martes a viernes elaborado con productos de calidad. También preparamos paellas y calderetas por encargo para grupos y celebraciones. Celebraciones y encuentros: Cumpleaños y meriendas infantiles, reuniones familiares, comidas de empresa o encuentros con amigos. Un proyecto con valor social Zoo Bar está gestionado por Proyecto Labor, Centro Especial de Empleo promovido por Asociación Las Encinas, cuyo objetivo es favorecer la inclusión sociolaboral de personas con discapacidad.

VEN A DESCONECTAR SIN SALIR DE GUADALAJARA Y CELEBRA TUS MOMENTOS ESPECIALEs.

Av/ Pedro Sanz Vázquez, s/n 19004 Guadalajara 949 12 85 32 // 624 20 58 17

Hay restaurantes a los que uno va por hambre. Y otros a los que vuelve por cómo se siente allí. La Mestiza Asador y Restaurante pertenece a esa segunda categoría: un lugar que ha encontrado una forma tranquila de quedarse en la memoria de quienes buscan comer bien sin prisas. Situado en la avenida Eduardo Guitián, el restaurante se ha hecho un hueco en Guadalajara gracias a una propuesta centrada en las brasas, la carne y un ambiente relajado que gana fuerza cuando cae la tarde, gracias a su terraza y que se va a pontenciar con la gran apuesta para este verano: un pub interior y un nuevo espacio exterior en la parte trasera del local. ‘El secreto de la Mestiza’. Con este nombre nace la nueva terraza, con capacidad para un centenar de comensales que podrá disfrutar tanto de la excelente carta, como de una variada oferta de cócteles hasta altas horas de la madrugada. Es un rincón lleno de misterio, tradición y carácter, donde cada ración y cada copa se convierten en una experiencia inolvidable. En La Mestiza todo gira alrededor de la cocina a la brasa. El cachopo aparece constantemente en las recomendaciones de quienes han pasado por allí, igual que el chuletón, el entrecot o las hamburguesas elaboradas con carne preparada por ellos mismos.

No hay artificio ni platos imposibles de pronunciar. La apuesta parece más sencilla: producto contundente, raciones generosas y sabores reconocibles. También hay espacio para platos más clásicos de barra y sobremesa larga, como las croquetas, los torreznos, el pulpo o las patatas bravas. Hay restaurantes donde la terraza funciona como un añadido improvisado; aquí parece formar parte de la experiencia desde el principio. Quizá por eso muchos clientes mencionan el lugar como una opción para alargar la tarde, compartir una cena tranquila o simplemente desconectar unas horas.

Todos los sábados, cena con música en directo.

Avenida Eduardo Guitian Nº5 19002 Guadalajara Tlf.: 634 15 17 40 21

El Marfil es una de las bocaterías más típicas de Guadalajara. Su dueño, Fidel, abrió este tradicional establecimiento el 14 de noviembre de 2001. da nombre a este distrito, que es un lugar muy Localización: se encuentra en una zona céntrica de la ciudad, en pleno barrio de La Amistad, donde además de multitud de establecimientos podemos encontrar el gran parque que da nombre a este distrito, que es un lugar muy frecuentado por familias con niños y aficionados al deporte. La gente que visita este bar suele ser gente del barrio, “los de siempre”, como ellos dicen.Aunque la fama de sus suculentos bocadillos atrae a todo tipo de público.

C/ Felipe Solano Antelo, 6 Tel.: 949 22 25 32

Al Mateo Bar es un negocio familiar que descubre el carácter típico de los bares alcarreños: comer bien, beber bien y sentirse en confianza con los tuyos. La simpatía que caracteriza a Alberto, el gerente, y la profesionalidad con la que trabaja él y su equipo hacen que su ambiente sea de lo más agradable y acogedor. Al Mateo Bar lo tiene todo para todos: es el punto de encuentro de muchos jóvenes y peñas que se reúnen allí para organizar distintas citas a lo largo del año; su privilegiada ubicación en La Amistad, con parques infantiles y pistas deportivas cercanas, lo hacen todavía más atractivo para las familias con niños; y si ya eres amante del fútbol y de los toros, no tengas dudas porque este es tu bar.

Tapeo: Sepia a la plancha, croquetas caseras, huevos estre llados, patatas mixtas, bravas, calamares, una gran variedad de ensaladas y tostas (de queso, de jamón con tomate, de salmón…) y mucho más. Disfruta de las mejores raciones para tapear con los amigos y reponer fuerzas en un ambiente informal.

Torreznos: Los mejores torreznos de la alcarria que vas a probar. Siempre manteniendo la misma receta para sacarlos en el pun to justo.

Cañas: Al Mateo Bar conoce bien el arte de saber tirar una caña en condiciones. Dispone de cerveza de barril y buenos vinos para el disfrute popular del buen tapeo que les gusta a los alcarreños.

Comida casera: Saben que no hay nada mejor que comer como en casa por eso sus platos y menús del día, elaborados con cari ño, son auténticos y originales, lo que les convierte en uno de los bares de referencia de la ciudad. Su plato estrella es la paletilla de cordero asada (por encargo mínimo dos personas).

Hamburguesas y sándwiches: Explora su irresistible menú de hamburguesas y sándwiches, fusionando sabores irresistibles con creatividad. Cada bocado es una aventura culinaria que no querrás perderte.

Fresca y amplia terraza: Disfruta de una terraza fresca y espaciosa en la zona de Las Cumbres, perfecta para compartir bue nos momentos con amigos y familia.

C/ Felipe Solano Antelo, 7 Tel.: 949 21 87 89

En el corazón de Guadalajara, en el número 5 de la calle Sigüenza, se encuentra el renombrado restaurante-bar Pachús El Doncel, que se distingue por ser uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Bajo la atenta dirección de Florencio Orduña, este establecimiento ha logrado cautivar a los comensales con su oferta culinaria excepcional, lo que demuestra su dedicación y éxito en el mundo de la gastronomía.

Desayunos completos. Sus desayunos contienen desde café aromático hasta los tentadores churros y la exquisita bollería que incluye cruasanes, magdalenas, napolitanas… Aperitivos, vermús y tapas. Este bar con terraza es reconocido por ofre cer una amplia variedad de delicio sas comidas a lo largo del día: tapas, raciones, bocadillos... que se acom pañan con una variada selección de bebidas, como refrescos, cerve zas, vinos, vermuts y otros combina dos para satisfacer todos los gustos.

Menús todos los días. El puntoculmi nante de la experiencia en El Pachús El Doncel es su famoso menú del día, que se puede disfrutar tanto en el in terior como en su magnífica terraza para aprovechar el agradable clima y la comodidad del espacio al aire libre. Este menú se com pone de platos tradicionales, como sopas, purés, pucheros, pasta, hervidos, así como opciones de carnes, pescados y verduras para elegir, brindando una amplia variedad de sabores y opciones para los comensales.

“Bienvenidos, comparen y, si encuentran algo que les guste, paguen”, invita Florencio a los clientes a disfrutar de su establecimiento. Su enfoque en la calidad, la atención al detalle y la comodidad del ambiente ha llevado a El Pachús El Doncel a ganarse una merecida reputación como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Guadalajara: ya sea para un desayuno energético, una tapa tentadora o un completo menú del día, este establecimiento es un lugar acogedor y agradable que deleitará a todos los amantes de la buena comida.

Amplio horario, todos los días, incluido el fin de semana y festivo.

C/ Sigüenza, 5 - Tel.: 949 32 66 74