Anís y menta para combatir el empacho navideño
03/01/2011 - 13:35
Así, el doctor Ramón Puchades, especialista de la Unidad de Aparato Digestivo del Hospital Casa de Salud, ha advertido de que "las fiestas navideñas se caracterizan por la gran cantidad de celebraciones, tanto de trabajo como familiares, y generalmente, alrededor de una buena mesa, por lo que es muy importante prevenir los posibles trastornos digestivos".
En este sentido, el especialista aconseja "evitar las comidas copiosas, sobre todo los alimentos grasos tales como el cerdo, el cordero o los dulces y comer de manera moderada". Pero añade que tras "una gran ingesta de alimentos es aconsejable tomar infusiones con menta o con unas gotas de anís para paliar sus efectos y facilitar la digestión".
Del mismo modo, el especialista del Hospital Casa de Salud advierte que "también es muy importante moderar la ingesta de alcohol (más aun fuera de las comidas) y, sobre todo, no mezclar las bebidas alcohólicas ya que puede tener consecuencias estomacales".
Aunque las personas que "deben guardar un especial cuidado -añade el experto en aparato digestivo- son las que suelen tener cierta predisposición a sufrir problemas estomacales". Por ello, Puchades recomienda "tomar protectores gástricos previa consulta del médico para evitar molestias posteriores".
El especialista del centro hospitalario valenciano destaca que "las personas que padecen alguna enfermedad como puede ser la diabetes, es muy importante que no abandonen el tratamiento indicado ni la dieta, algo que suelen hacer a menudo en estas fechas, pues puede dar lugar a un agravamiento de su enfermedad".
Por último, el especialista Puchades hace un llamamiento a la precaución ya que "en estas fechas también son frecuentes las toxiinfecciones por la ingesta de alimentos mal conservados, como por ejemplo el pescado crudo, las salsas y mayonesas)".
Calma con ayuno
La manifestación clínica más frecuente de los temidos empachos y toxiinfecciones "es una sensación de distensión abdominal e hinchazón acompañada de vómitos, ardores de estómago o diarreas", señala el experto del Hospital Casa de Salud. Estos síntomas por lo general se calman "espontáneamente manteniendo un ayuno de unas 24 horas de alimentación sólida pero sin olvidar la ingestión de líquidos para mantener una buena hidratación".
Otros consejos que ofrece el doctor Puchades para combatir los empachos estas Navidades son "compensar una comida con otra procurando que la siguiente sea más ligera, comer despacio y masticando bien y no acostarnos antes de las dos horas de haber comido".
Además, añade el especialista "debemos mantener una mínima actividad física durante el día al igual que evitar situaciones que aumente la ingesta de aire, como por ejemplo masticar chicle o fumar".
En este sentido, el especialista aconseja "evitar las comidas copiosas, sobre todo los alimentos grasos tales como el cerdo, el cordero o los dulces y comer de manera moderada". Pero añade que tras "una gran ingesta de alimentos es aconsejable tomar infusiones con menta o con unas gotas de anís para paliar sus efectos y facilitar la digestión".
Del mismo modo, el especialista del Hospital Casa de Salud advierte que "también es muy importante moderar la ingesta de alcohol (más aun fuera de las comidas) y, sobre todo, no mezclar las bebidas alcohólicas ya que puede tener consecuencias estomacales".
Aunque las personas que "deben guardar un especial cuidado -añade el experto en aparato digestivo- son las que suelen tener cierta predisposición a sufrir problemas estomacales". Por ello, Puchades recomienda "tomar protectores gástricos previa consulta del médico para evitar molestias posteriores".
El especialista del centro hospitalario valenciano destaca que "las personas que padecen alguna enfermedad como puede ser la diabetes, es muy importante que no abandonen el tratamiento indicado ni la dieta, algo que suelen hacer a menudo en estas fechas, pues puede dar lugar a un agravamiento de su enfermedad".
Por último, el especialista Puchades hace un llamamiento a la precaución ya que "en estas fechas también son frecuentes las toxiinfecciones por la ingesta de alimentos mal conservados, como por ejemplo el pescado crudo, las salsas y mayonesas)".
Calma con ayuno
La manifestación clínica más frecuente de los temidos empachos y toxiinfecciones "es una sensación de distensión abdominal e hinchazón acompañada de vómitos, ardores de estómago o diarreas", señala el experto del Hospital Casa de Salud. Estos síntomas por lo general se calman "espontáneamente manteniendo un ayuno de unas 24 horas de alimentación sólida pero sin olvidar la ingestión de líquidos para mantener una buena hidratación".
Otros consejos que ofrece el doctor Puchades para combatir los empachos estas Navidades son "compensar una comida con otra procurando que la siguiente sea más ligera, comer despacio y masticando bien y no acostarnos antes de las dos horas de haber comido".
Además, añade el especialista "debemos mantener una mínima actividad física durante el día al igual que evitar situaciones que aumente la ingesta de aire, como por ejemplo masticar chicle o fumar".
