El calor puede adelantar el inicio de la temporada del espárrago verde
24/03/2012 - 19:15
La campaña de recolección del espárrago verde en Guadalajara podría empezar esta temporada algo antes de lo que viene siendo habitual y la razón que lo explica es sencilla: las altas temperaturas que se vienen registrando en las últimas semanas. El calor es el mejor aliado para este cultivo hortícola que en la provincia se concentra en las vegas del Tajuña, el Henares y el Badiel, con una superficie de unas 250 hectáreas.
Desde la Cooperativa Hortícola de Guadalajara, su presidente, Alejandro Torralbo explicaba que aunque la sequía no afecta al espárrago porque este necesita poco agua, y lo que precisa es calor, sí es posible que la recolección se adelante porque el espárrago empiece a brotar. Los trabajos de recolección de este cultivo hortícola se desarrollan desde mediados de abril hasta junio. A partir de ahora, la evolución de la cosecha de esta temporada del espárrago va a estar determinada por la temperatura y las lluvias, siendo las condiciones adecuadas unas temperaturas cálidas, convirtiéndose en su peor enemigo las heladas.
Desde la Cooperativa Hortícola de Guadalajara, su presidente, Alejandro Torralbo explicaba que aunque la sequía no afecta al espárrago porque este necesita poco agua, y lo que precisa es calor, sí es posible que la recolección se adelante porque el espárrago empiece a brotar. Los trabajos de recolección de este cultivo hortícola se desarrollan desde mediados de abril hasta junio. A partir de ahora, la evolución de la cosecha de esta temporada del espárrago va a estar determinada por la temperatura y las lluvias, siendo las condiciones adecuadas unas temperaturas cálidas, convirtiéndose en su peor enemigo las heladas.