Los rostros más conocidos de Guadalajara confiesan

Cuando se trata de los exquisitos alimentos y productos de 'Campo y Alma', una selección primorosa de la despensa castellanomanchega, la verdadera dificultad radica en la elección. Por suerte, diciembre en general y la festividad navideña en particular ofrecen la oportunidad perfecta para degustar una amplia variedad en las numerosas reuniones con amigos, compañeros y familiares que marcan esta época del año. Nueva Alcarria ha consultado a los influencers y a los personajes más conocidos de Guadalajara acerca de sus elecciones favoritas de 'Campo y Alma'.

Algunos prefieren no limitarse y optan por disfrutar un poco de todo, repartiendo estas delicias en los múltiples momentos que brinda la Navidad, ya sea en casa, en otros hogares o en los diversos bares y restaurantes que hay repartidos por toda la provincia. Otros tienen claras sus preferencias. Al analizar diferentes opiniones, se destaca un quinteto de productos que se repiten en la mayoría de las mesas. Estos son el cordero manchego, la miel de La Alcarria, los aceites con Denominación de Origen, los quesos manchegos y los ajos de la Pedroñeras. Sin embargo, estos tesoros gastronómicos y resto de productos de ‘Campo y Alma’ son apreciados y compartidos en algún momento durante estas fiestas.

‘Campo y Alma’: ¿Qué más se puede pedir para quedar como un auténtico anfitrión?

Vanessa del Cerro
La Bloguera en la Cocina
@blogueracocina

“Esta Navidad no te olvides de ponerle ‘Campo y Alma’ a tus recetas. En Castilla-La Mancha tenemos mucho y muy bueno, como por ejemplo, la miel, el azafrán, o también el aceite de oliva y los ajos de la Pedroñeras”, enumera la influencer. “Tenemos muchísimas opciones”, asegura, entre ellas el cordero manchego Denominación de Origen, que si no saben cómo prepararlo ella les deja una receta en sus redes sociales @blogueracocina. “No se olviden estas navidades de disfrutar de productos de aquí, de Castilla-La Mancha”, recuerda la joven.

Paula Martín
Influencer farmacéutica y nutricionista
@farmanutribypaula

Por su parte, Paula Martín hace una propuesta de menú basada en buenos hábitos de salud: “Os recomiendo el ajo de las Pedroñeras, que tiene un gran poder antiséptico y antimicrobiano. También os recomiendo las berenjenas de Almagro, que nos ayudan con esa retención de líquidos. Y, por supuesto, os recomiendo las nueces, pues ayudan al buen funcionamiento y los músculos. Y para disfrutar de esa copa de vino os recomiendo el Vino Denominación La Mancha”. La farmacéutica y nutricionista recuerda que el vino ayuda a frenar el envejecimiento de la piel.

Laura Domínguez
Diseñadora y Artista
@lauradom_

“Cuando una marca se llama ‘Campo y Alma’ eso es pura poesía y lo elijo todo”, expresa la portavoz de las Burbutrizes. Pero si hay algo por lo que más se decanta de las despensa de productos y alimentos de ‘Campo y Alma’ es por la miel de la Alcarria, que nunca falta en su mesa por Navidad, pero tampoco en su vida diaria “porque es saludable y muy dulce”, confiesa la artista guadalajareña.

Las nueces son también otra de sus elecciones. “Esa forma de cerebro que tienen creo que le tiene que ir muy bien a este”, se señala risueña el cerebro. “Lo bueno es que este alimento sirve tanto para la comida como para el postre”, apunta, a lo que añade también el mazapán de Toledo.

Hay algo que casi se le olvida mencionar en el vídeo y, por ende, añadir a su cesta de productos, si no fuera por esta entrevista que se lo ha hecho recordar. “He caído en la cuenta que tengo que comprar y añadir es ese ajo negro de las Pedroñeras por ese gusto nada a ajo, sino más bien a gominota que da glamour a cualquier mesa y si hay invitados (se lleva los dedos a la boca para decir que está de rechupete) quedas genial”.

Laura Domínguez anima a tomar todos estos alimentos por Navidad y brinda por la salud de todos.

Víctor Sanchego
El jamonero más famoso de TikTok
@victor_sanchego_jamon

¿Que la Navidad es la temporada más especial del año? “Pues sí”, afirma el jamonero más famoso de TikTok. “Yo si me tengo que mojar con algún producto de ‘Campo y Alma’ de Castilla-La Mancha, me mojo con la salsa de un buen cordero manchego, con esos ajitos de las Pedroñeras. ¡Qué maravilla! Esas chuletitas con ese aceite de la Alcarria. ¡Todo un manjar!”.

¿Otra receta que le gusta a Sanchego? “Unas buenas berenjenas de Almagro gratinadas con buen quesito manchego. ¿Qué más se puede pedir?”

Y maridar, Víctor maridaría con un buen vino por excelencia con Denominación de Origen Valdepeñas.

Rosa San Millán
Periodista y presentadora en Guada TV Media
@rosae_ro

La presentadora se mete entre fogones para diseñar esos menús con los que disfrutar de estas fechas tan entrañables siempre rodeados de la familia. ¿Y cómo recomienda hacerlo? Sin duda, con la materia prima que nos da esta excelente tierra con nuestros productos de calidad diferenciada, esos productos de ‘Campo y Alma’ que, tal y como subraya “nos dan ese ‘punto más’ a nuestros menús”.

¿Y qué es lo que nunca falta en la casa de Rosa? “Un buen cordero manchego con ese aceite de la Alcarria espectacular”. ¿Y para Año Nuevo? “El arroz con el azafrán de la Mancha que, sin duda, le da ese toque extra”, apunta. ¿Y qué hay de vinos? En su caso, disfruta siempre de los de la tierra de Guadalajara, de los de Mondéjar”. Y, como no, por qué no decirlo, de los de Valdepeñas.

¿Pero sabéis el secreto mejor guardado de Rosa? Ella en Nochevieja no come uvas. Ella despide el año y da la bienvenida al nuevo con las nueces del Carpio. “Los doce trocitos de nueces del Carpio nunca pueden faltar en mi mesa”, asegura.

En sus deseos está que pasen estas fechas “disfrutando de la maravillosa gastronomía Castilla-La Mancha basada en nuestros productos con ‘Campo y Alma’”.

Mónica Chaparro
Comunicadora
@lachisteraonline

Muy acertada es la frase de la comunicadora Mónica Chaparro: “En Navidad hay productos que nunca pueden faltar en la mesa”. Para ella es indispensable el queso Manchego, un corderito asado. Sin embargo, de todos los productos que engloba ‘Campo y Alma’ ella tiene predilección por la miel de la Alcarria, que puede emplearse con diferentes usos y en diferentes comidas el resto del año. “La miel es ‘Campo y Alma’. Nadie lo hubiera definido mejor.

Además, Mónica se atreve a dar un truquito para hacer tomate casero. “En lugar de echarle azúcar, ponle una cucharadita de miel de la Alcarria, ya verán qué rico”.