Veinticinco establecimientos participan durante noviembre en la Ruta de la Tapa en Sigüenza

01/10/2010 - 09:45 Hemeroteca

Por: EUROPA PRESS
CEOE-Cepyme Guadalajara ha decidido extender "Guadalajara de tapa en tapa" a otras localidades, tras el éxito que está cosechando esta iniciativa en la capital. En concreto será Sigüenza la localidad que acogerá la Ruta de la Tapa durante todo el mes de noviembre y en la que participarán 25 establecimientos hosteleros.
Así lo anunció hoy el presidente de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, Juan Luis Pajares, adscrita a CEOE-Cepyme Guadalajara, durante la presentación de la Ruta de la Tapa de Sigüenza, en la que estuvo acompañado del presidente de CEOE Guadalajara, Agustín de Grandes; la diputada provincial de promoción económica, Covadonga Pastrana; la delegada de Cultura, Riansares Serrano; y el alcalde de Sigüenza, Francisco Domingo.

La Ruta en la Ciudad del Doncel tendrá las mismas características a la que se llevó a cabo en Guadalajara capital en octubre. Así, durante los cinco fines de semana de noviembre los 25 establecimientos adheridos a esta campaña deberán preparar dos tapas especiales para ofrecérselas a sus clientes por un euro cada tapa.

En total 21 establecimientos de Sigüenza, y otros cuatro de Alcuneza, Mojares, Pelegrina y Carabias los que participarán en la Ruta. "El año pasado varios negocios llevaron a cabo una iniciativa similar pero limitada a una especie de jornada de la tapa con muy buena acogida", señaló Francisco Domingo.

La Federación Provincial de Turismo será la encargada de esta iniciativa, en colaboración con FEDECO, con el objetivo de revitalizar la hostelería, el turismo y el comercio de Sigüenza, permitiendo a los visitantes disfrutar de sus calles y de su arquitectura a la vez que de su gastronomía de una forma cómoda y barata.

Para lograr el éxito de la Ruta de la Tapa Seguntina, la Federación Provincial de Turismo cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, la Junta, la Diputación provincial así como las principales asociaciones de la ciudad del Doncel.

Por su parte, Pajares agradeció la colaboración de dichas instituciones y asociaciones que se han comprometido en poner todos los recursos a su alcance para promocionar esta ruta de la tapa que tendrá lugar en noviembre, por lo que su oficina de turismo y el Tren Medieval serán portavoces de los establecimientos participantes para que así los turistas los conozcan y degusten sus suculentas tapas.

Asimismo, y al igual que en la Feria de los Stocks, dos tiendas y cuatro casas rurales de la Ciudad del Doncel regalarán a sus clientes 'tickets' regalos para que disfruten de estas tapas. "Esta previsto que esta iniciativa se traslade en un futuro a otros municipios como Brihuega, Pastrana o Molina de Aragón", comentó Pajares.

Finalmente, destacó el gran éxito que está teniendo la iniciativa en Guadalajara, donde los ciudadanos la han acogido "muy bien", ya que "varios restaurantes de la capital alcarreña tuvieron que volver a reponer las existencias de las materias primas con las que realizan sus dos tapas ante la abundancia de pedidos", concluyó.