Celebración de la IV Feria de la Trufa en Molina
24/02/2013 - 12:17
La presidenta de la Diputación Provincial de Guadalajara, Ana Guarinos, ha asistido este sábado en Molina de Aragón a la celebración de la IV Feria de la Trufa en el Edificio de San Francisco de dicha localidad. Guarinos ha visitado los stands de la feria junto con el alcalde de Molina, Jesús Herranz; la delegada de la Junta en Molina, Cristina Algás; el presidente de Trufar, Cristóbal López; y la gerente del Leader de Molina, Inmaculada Martínez, entre otros.
El visitante a la Feria, con entrada gratuita, ha podido degustar los tesoros culinarios elaborados con trufa además de conocer los objetivos de este sector basado en el conocido como diamante negro. La presidenta de la Diputación ha aprovechado para mostrar su apoyo a este emergente sector resaltando la importancia del producto y de sus posibilidades de desarrollo como fuente de riqueza y empleo en nuestra provincia.
Por ello, ha animado a seguir potenciando el conocimiento de la truficultura para aprovechar las cualidades de este recurso de la naturaleza que puede suponer una alternativa de negocio para la provincia en general y para la Comarca de Molina de Aragón en particular.