21/09/2018 / 23:09
Redacción


Imagenes

El consejero visita la nueva cafetería del Hospital de Guadalajara

Este nuevo servicio supone no sólo una importante mejora de las instalaciones sino la incorporación de menús más saludables y adaptados a nuevas demandas, e incorpora innovaciones encaminadas a mejorar la seguridad alimentaria.


El consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz, ha destacado la mejora progresiva que está experimentando el Hospital Universitario de Guadalajara en sus instalaciones y servicios, lo que demuestra la firme apuesta del Gobierno regional para mejorar una infraestructura fundamental para la ciudadanía.

El consejero ha visitado la nueva cafetería, que abrió sus puertas ayer jueves, y que ofrece desde ahora una imagen totalmente renovada en unas instalaciones de 700 metros cuadrados, con espacios diferenciados y distintas ambientaciones, y que contribuye a mejorar la estancia y el servicio a los usuarios y pacientes.

Fernández Sanz, acompañado por el presidente de la empresa de restauración Mediterránea, Mariano Muñoz, su director general, Mario Muñoz, el responsable de Proyectos, Manuel Jiménez, y su director de operaciones, Alejandro Ferrández, se ha interesado especialmente por los nuevos menús, en los que se ha apostado por una oferta más saludable y la incorporación de menús para personas vegetarianas, veganas o celíacas.

Desde la empresa han mostrado su satisfacción por cómo se ha desarrollado la puesta en marcha de la nueva instalación, pese a los lógicos ajustes que pueden surgir en toda apertura y que se irán resolviendo conforme se vayan observando en estos primeros días.

El consejero ha conocido también otras innovaciones para hacer de ésta “una cafetería agradable, moderna y adaptada a los nuevos tiempos”, tales como el sistema de cobro automático, para evitar la manipulación de dinero y garantizar así la seguridad, así como la información digital relativa a la composición, calorías e información alergénica de los productos que se sirven. Por otra parte, en la cocina se ha priorizado la incorporación de espacios diferenciados para cámaras, almacén o basura para garantizar la seguridad en el almacenamiento y manipulación de alimentos.

Del mismo modo, se han mejorado los baños e incorporado un baño adaptado a personas con movilidad reducida, y la cartelería y otros elementos de comunicación se han adaptado también a personas con discapacidad visual.

La mejora en la cafetería se suma a la renovación por la que se está apostando para el Hospital Universitario de Guadalajara, donde recientemente se ha procedido a mejorar el recinto, tanto en lo referido a aceras como zonas verdes y asfaltado, y también el interior, con la renovación de plantas de hospitalización, la mejora de zonas comunes y la sustitución de elementos que se encontraban en un avanzado deterioro.

Ello contribuye a hacer del Hospital de Guadalajara un lugar más moderno, agradable y accesible, a lo que también ha contribuido la apertura este verano del nuevo aparcamiento que ha supuesto descongestionar de tráfico y vehículos todo el recinto hospitalario y todo ello, destacaba el consejero, “sin olvidar lo más importante, que es el reinicio de las obras del Hospital, que se ven avanzar de forma considerable, y que vendrán a dotar a Guadalajara de la instalación sanitaria que necesita”.


 


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