El Infantado será escenario de La Noche en Vino
21/10/2013 - 19:28
El Palacio del Infantado será uno de los edificios donde se desarrollará una de las catas divulgativas de vino. Será el próximo viernes 25 de octubre, dentro de la iniciativa La Noche en Vino, una de las actividades más llamativas de la I Cumbre Internacional del Vino, que se celebrará en Castilla-La Mancha. Escenarios emblemáticos de doce ciudades de la región acogerán estas catas en una noche muy especial donde cultura, gastronomía y turismo se unirán para ensalzar el protagonismo de los vinos de Castilla-La Mancha.
Estas catas divulgativas son unas sesiones didácticas, que estarán dirigidas por expertos de la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha, con el objetivo de que los participantes puedan iniciarse en la metodología de la cata, aprender a usar los sentidos ante un vino, qué buscar con el olfato o cómo interpretar cada sabor que se desprende de los vinos castellano-manchegos. Las catas comenzarán a las ocho de la tarde y tendrán una duración aproximada de una hora. En cada sesión participarán entre 25 y 40 personas, dependiendo de las dimensiones del lugar.
La entrada será por orden de llegada. Mondéjar abrirá sus puertas Otra de las actividades de esta Cumbre son las jornadas de puertas abiertas de las bodegas, en las que ya se han registrado unas 40 bodegas y cooperativas de toda Castilla-La Mancha, entre ellas algunas pertenecientes a la Denominación de Origen de vino de Mondéjar.
Se celebrará el próximo 26. Esta jornada constituye uno de los cuatros pilares fundamentales de la Cumbre y tiene como objetivo principal que los ciudadanos puedan conocer las instalaciones de las bodegas de la región, profundizar en el proceso de elaboración de los vinos y adquirir una mayor Cultura del Vino.