Ana Guarinos y Paco Núñez comparecen en un acto de campaña preelectoral en Guadalajara
11/04/2023El PP atiende a los medios de Guadalajara
Cuenca saborea su designación como capital gastronómica de España
20/02/2023La Ciudad Encantada aspira a consolidar su hostelería como referente nacional
Los secretos mejor guardados de Guadalajara en 30 metros cuadrados
15/02/2023Descúbrelos solo en nuevaalcarria.com
Revive los mejores momentos de la visita de Papá Noel a Guadalajara
24/12/2022Anoche la expectación no pudo ser mayor cuando el señor de rojo paseaba en descapotable por el centro de la ciudad
Descubre cómo se vivió el mercadillo navideño de Brihuega
06/12/2022Decenas de artesanos se dieron cita el pasado fin de semana
El restaurante Nöla ofrece cocina de base tradicional con estética de vanguardia
29/11/2022Nöla es “la culminación de un sueño”, así lo han calificado los propietarios del restaurante, Jorge Maestro (chef) y María Viqueira (jefa de sala).
Castilla-La Mancha gana tres nuevas constelaciones Michelín: los restaurantes Oba, Ababol y Ancestral, embajadores de 'Raíz Culinaria' son los galardonados
23/11/2022Buenas noticias para Guadalajara: los restaurantes El Doncel y Molino de Alcuneza conservan un año más sus Estrellas por su buen hacer en los fogones de sus establecimientos.
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Molino de Alcuneza, restaurante con Estrella Michelín que se alimenta de productos locales y de temporada
14/11/2022Si hablamos del Molino de Alcuneza hablamos de calidad, de una cocina excepcional con personalidad y técnica, de tradición y de gastronomía de extraordinaria riqueza y diversidad. Todas estas características son imprescindibles de Raíz Culinaria de Castilla – La Mancha, un sello creado con el objetivo de representar la auténtica cocina que define a la región, del cual el Molino de Alcuneza es embajador.
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Últimas horas para participar en el III Certamen de Fotografía 'Guadalajara, Paisajes de Lavanda'
10/08/2022Participa y opta por alguno de los premios
Jadraque se ‘vino arriba’ en el concierto de Celtas Cortos
08/08/2022Tal y como se preveía, el grupo Celtas Cortos, encabezado por el vocalista Jesús Cifuentes, comenzó el show con una entrada triunfal sobre el escenario [...]
Marchamalo y Fontanar, la tranquilidad de vivir en un pueblo con todas las comodidades
05/04/2023Aprovecha estos días de descanso para conocer las viviendas que ofrece Tecnocasa en Marchamalo y Fontanar
La tradicional fiesta del Jueves Lardero se apoderó de la Ciudad del Doncel
17/02/2023Generosos molletes de tortilla de patatas, chorizo y lomo triunfaron entre los seguntinos más mayores
Andar entre bodegas, el oculto placer de Horche
25/01/2023En las vegas del Tajuña y Ungría y con las torres de Madrid en el horizonte se ubica Horche, una villa que conjuga patrimonio, naturaleza, gastronom&[...]
Clara Sánchez, escritora y Medalla de Oro de la provincia, pregonará mañana la Navidad en Guadalajara
21/12/2022La pregonera apelará al espíritu navideño infantil y familiar
La marca ‘Raíz Culinaria’ distingue la riqueza y singularidad gastronómica de la región castellanomanchega por su honestidad y carácter
30/11/2022El universo gastronómico de Castilla-La Mancha brilla más que nunca con 11 Estrellas y 29 Soles
Biosfera, el concepto de cocina fusión con equilibrio que triunfa en Guadalajara
28/11/2022En pleno casco histórico de Guadalajara, en el número 5 de la Cuesta de San Miguel, se encuentra Biosfera. El restaurante es embajador de Raíz Culinaria, un sello impulsado por el Gobierno de Castilla-La Mancha, que representa una cocina auténtica y con carácter. Entre sus objetivos destaca la puesta en valor de la gastronomía de la región y el buen hacer de sus cocineros.
El Doncel de Sigüenza: cocina atrevida y sabrosa con Estrella Michelín
21/11/2022El restaurante El Doncel es uno de los ocho embajadores de Raíz Culinaria en la provincia de Guadalajara, un sello promovido por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que precisamente le ha sido otorgado por la cocina creativa y con carácter que elaboran desde sus fogones; una gastronomía en la que combinan productos de la tierra con una cuidada y delicada bodega con los vinos más selectos.
Restauradas las vigas policromadas de la iglesia de Valdeavellano
05/09/2022ADAC ha revalorizado este templo gracias a los fondos Leader
Brihuega presenta los cuatro imponentes toros que protagonizarán el encierro campero de este 2022
09/08/2022Las cuatro reses proceden de la prestigiosa ganadería El Toro y La Reina
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Valdenuño instala 28 paneles solares para autoabastecer tres de sus edificios municipales
08/08/2022ADAC aporta un 70% del total de la inversión en este proyecto de desarrollo sostenible