Resurgen las botargas en un pueblo de la Sierra gracias al impulso de dos hermanas

Un pequeño municipio serrano con profundas raíces tradicionales ha recuperado una de sus costumbres más singulares: la botarga. Lo más destacado de esta revitalización es que ha sido impulsada por dos hermanas jóvenes del pueblo, que se han dedicado a documentar y rescatar esta tradición casi olvidada.

La recuperación ha sido un éxito tras un riguroso trabajo de campo: con una libreta y numerosos documentos, han entrevistado a personas mayores para recopilar testimonios sobre cómo eran las botargas en Valdesotos. Gracias a ese esfuerzo, se ha vuelto, días atrás, a celebrar una representación de la botarga, aunque no fuera la fecha tradicional para ello.

La iniciativa ha contado además con la participación de una niña del pueblo, que, tras disfrazarse de botarga en las fiestas previas, se animó a salir también en la reciente recuperación de esta figura tradicional.

Este martes, la joven que ha documentado esta tradición ofrecerá una charla en el municipio para explicar qué son las botargas y por qué es importante preservar esta parte del patrimonio cultural local. La mayoría de la población actual desconocía detalles sobre esta costumbre, que con el paso de las generaciones se había ido perdiendo.

El esfuerzo de estas dos hermanas representa un claro ejemplo de cómo las nuevas generaciones pueden jugar un papel fundamental en la conservación y revitalización de las tradiciones que definen la identidad de pueblos como Valdesotos.