La Tasca del Chuletón

19/05/2026 - 11:37 Alberto Moreno

Carnes y asados a la brasa en Guadalajara.

Si de algo saben en el restaurante La Tasca del Chuletón es de escuchar a su clientela. Eso le ha permitido sobrevivir durante una década haciendo una cocina propia pero sin perder jamás de vista las exigencias de sus comensales. Un ejercicio de humildad, que unido a su talento, ha hecho de este restaurante un lugar de confianza. Y ojo, porque no por mentar el chuletón solo se dedica a la buena carne. No, no. La Tasca del Chuletón ofrece de todo.

¿Habían visto alguna vez un restaurante con terraza instalado en un chalet? El restaurante La Tasca del Chuletón lleva 10 años ubicado en un chalet en una de las arterias más concurridas de la capital (calle Toledo, 13), aunque antes estuvo tres años en Layna Serrano. Este espacio cuenta con varias habitaciones, ahora convertidas en salones, con la finalidad de cubrir las necesidades de los clientes más exigentes: un salón amplio para comer en compañía de otros clientes; o varias salas privadas con diferentes capacidades para ocasiones más especiales o personales.

Terraza: La calma de su apacible y amplia terraza es tu alternativa de ocio perfecta contra el calor de la temporada estival. La decoración, en su sencillez, abraza el blanco impoluto del edificio y el tono ocre de las mesas y las delicadas vajillas y cuberterías, mientras las plantas, con su verde exuberante, dan vida a un ambiente de serenidad.

Carta de degustación para comer y cenar y raciones: La carta del restaurante combina gastronomía española con el producto de temporada: desde unos buenos chuletones de vaca vieja y buey gallegos, suculentas zamburiñas, cordero asado por encargo, hasta todo tipo de arroces (caldosos, con bogabante…), y simples raciones para picotear durante un ratito unas ricas anchoas de Santoña, cecina de León o queso curado.

Celebra momentos: Bautizos, comuniones, aniversarios, cumpleaños, despedidas, una noche especial… En La Tasca del Chuletón, no tengas duda que cada evento que celebres te saldrá redondo. Si buscas un plan íntimo, más desenfadado… Aquí lo encontrarás.

Calle Toledo, 13 Telf: 695 613 027 De lunes a domingo de 11.00 a.m hasta el cierre.