Ecología, sostenibilidad y peces

La empresa Naturix, que tiene instalaciones en Valderrebollo y Somolinos, ha decidido apostar por la acuicultura ecológica. Esto no sólo afecta a la calidad final del producto, principalmente truchas, en este caso, también sirve para garantizar el buen aprovechamiento de los recursos. Tal y como indicaron desde la Unión de Pequeños Agricultores, iniciativas de este tipo resultan fundamentales para el futuro del planeta y la salud de los seres humanos.