La gastronomía provincial se exhibió en Fitur y Madrid Fusión
El éxito en Fitur se prolongó del lunes al miércoles en otra muestra dedicada en exclusiva a los placeres del paladar bajo el nombre Madrid Fusión Alimentos de España 2025.
Uno de los grandes atractivos de la Feria Internacional del Turismo celebrada en Madrid la pasada semana han sido las degustaciones gastronómicas tanto en el stand de Castilla-La Mancha como en casi todos los de los distintos pabellones, nacionales oe internacionales, y es que saborear lo típico de cada lugar es uno de los grandes atractivos para el turista en cualquiera de sus viajes. En lo que respecta a la presencia de Guadalajara, los visitantes se pudieron deleitar con tapas y platos característicos de la provincia elaborados todos con productos de nuestra tierra, gracias a la Federación de Turismo y Hostelería de la provincia, integrada en CEOE-Cepyme, que sirvió alrededor de 2.000 raciones, guardándose largas colas para saborearlas. A ello se unió el éxito, con más de 32.000 visitantes al stand regional durante estos días, de la oferta de la marca gastronómica impulsada por el Gobierno regional bajo el sello Raíz Culinaria.
La gastronomía ocupa un lugar fundamental dentro del mundo del turismo siendo complemento indispensable a los encantos paisajísticos, monumentales o a la calidad de los alojamientos y esta asignatura la provincia no solo la aprueba, sino que obtiene matrícula de honor con restaurantes que gozan de los más altos reconocimientos dentro de este sector y otros muchos que sin esa vitola ofrecen auténticas delicias a los comensales con una gran variedad de especialidades en todas las ramas culinarias.
Y el éxito en Fitur se prolongó del lunes al miércoles en otra muestra dedicada en exclusiva a los placeres del paladar bajo el nombre Madrid Fusión Alimentos de España 2025, el mayor escaparate gastronómico de nuestro país con numerosas actividades en las que han participado una docena de restaurantes de nuestra provincia, tanto de la capital como de distintas localidades, mostrando las habilidades de sus cocineros, dejando el listón y el nombre de Guadalajara en lo más alto. En este escenario se hizo entrega de las chaquetillas a los tres nuevos embajadores de la marca DeGusta Guadalajara que se impulsa desde la Diputación.
A todos nos gusta disfrutar de buenos alimentos en nuestro día a día y cuando salimos a desplazarnos a cualquier destino de viaje. Podemos presumir de que los que vienen a nuestra provincia se irán muy satisfechos en este sentido. Enhorabuena a las administraciones que apoyan a este sector y a todos los profesionales que se dedican al arte del yantar.
