La trufa, nueva opción de futuro para Molina y el Alto Tajo
01/10/2010 - 09:45
Te cuento
La búsqueda de nuevas opciones de desarrollo y creación de empleo en las zonas rurales, pero tomando como punto de partida los recursos medioambientales es la finalidad que persigue la iniciativa Emplea Verde que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural está ejecutando a través de la Fundación Biodiversidad, como gestor del Fondo Social Europeo en el Programa Operativo Adaptabilidad y Empleo 2007-2013.
La Fundación General de la Universidad de Alcalá, presentó a esta convocatoria el proyecto Impulso y fomento de la truficultura en las comarcas de Molina de Aragón Alto-Tajo y la Serranía de Cuenca, resultado ser el único proyecto en Castilla-La Mancha seleccionado a través de esta iniciativa pionera en nuestro país. El objetivo de este proyecto, partiendo de la tradición trufera de estas dos comarcas, es desarrollar el cultivo de la trufa en aquellas tierras abandonadas o de menor calidad, pero aptas para la plantación de encinas micorrizadas con trufas, es decir pasar de la tradicional recogida silvestre de trufas a un aprovechamiento agrícola que se convierte para los agricultores en un complemento a su actividad.