Llega el vino sin alcohol
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
El CALENDARIO
Pedro Villalar
En un mundo engañoso dominado por lo "light", acaba de nacer el vino sin alcohol. Se ha bautizado con el nombre de Natureo y, con un contenido de sólo 0,5º de alcohol, se convertirá en el primer vino español desalcoholizado.
Legalmente, sin embargo, por su escaso contenido alcohólico, no puede ser considerado un vino. Se anuncia, pues, como una bebida a base de vino desalcoholizado. La normativa sí permite en cambio utilizar el lema de "sin alcohol" en todas aquellas bebidas que no superen los 0,5º. Es un blanco elaborado a partir de la variedad de uva muscat (moscatel de Alejandría) procedente, principalmente, del viñedo de la finca Can Gomà. Ha sido elaborado por Bodegas Torres en sus modernas instalaciones de Pacs del Penedès, pero inicialmente no llegará al consumidor bajo la marca Torres, ya que "se ha creado como una simple prueba piloto", según el director de marketing de esta compañía. Se lanzará a la venta antes del próximo verano. El precio de venta se situará en torno a los 6 euros por litro. Su primera producción ha sido muy limitada: 7.900 litros que se presentarán en botellín de 187,5 ml. y en botellas de 375 y 750 ml. Es muy probable que los verdaderos amantes del vino vean estos inventos como una profanación