Premio por la mejor tapa de la ruta

Este céntrico restaurante situado en la calle Mayor de Guadalajara fue ayer reconocido por los organizadores de la I Ruta de la Tapa como el que mejor tapa elaboró durante esta cita. La culpa la tiene un plato típico en tierras castellanas, aunque complementado por un fino toque: Migas del pastor con huevo gelificado. La dedicación y la innovación han quedado premiados en una cita que, según el Ayuntamiento, se cerró con más de 20.000 consumiciones.