Reciclar en el campo

01/10/2010 - 09:45 Hemeroteca

Editorial
Tradicionalmente, los residuos ganaderos han venido utilizándose como fertilizante agrícola, debido a su alto contenido en materia orgánica y nutrientes minerales. Sin embargo, al aumento en la aparición de explotaciones ganaderas de tipo intensivo, ha supuesto una producción de residuos orgánicos que ya no puede ser gestionada siguiendo las prácticas tradicionales.
La concepción industrial de la explotación ganadera. Asociado a un aumento importante en la producción, ha traído consigo en los últimos años, la aparición de un grave problema medioambiental. En Guadalajara, la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) en su línea de defensa y apoyo al sector y de marcar diferencias, ha asumido un proyecto pionero en la región y en el territorio nacional en materia de residuos como es la puesta en marcha de una red de puntos limpios agropecuarios. Uno de los objetivos de esta iniciativa es conseguir la minimización del impacto medioambiental que se produce como consecuencia del mal uso o vertido incontrolado de los residuos considerados. Por ello se considera fundamental empezar a controlar de manera centralizada, tanto la producción de los residuos como el destino final de los productos y subproductos obtenidos tras su tratamiento. Pero no sólo eso, sino que la responsabilidad de los agricultores les hace ir más allá. La minimización de la producción de residuos es otra de las estrategias a plantear, de manera paralela al sistema de gestión necesario para los residuos originados en la actualidad. En el caso de los residuos ganaderos, la minimización debería estar enfocada hacia las prácticas de limpieza de establos fundamentalmente. Además hay que apostar por la reutilización como fertilizante en la agricultura, con lo que se consigue un doble objetivo: por una parte el control del vertido y su depuración mediante procesos biológicos naturales (especialmente si se emplean procesos de compostaje) y por otra, el abaratamiento de los costes de las explotaciones agrícolas y mejora de las características de los terrenos de cultivo.