Recoger setas con norma
01/10/2010 - 09:45
EDITORIAL
Los amantes de la setas han tenido un buen pretexto para disfrutar del campo durante el fin de semana. La Asociación Juvenil Los Cuatro Caños y el Ayuntamiento de Arbancón han organizado las II Jornadas Micológicas Sierra Norte cuya intención es la de concienciar a la población sobre las prácticas adecuadas para realizar la recolección de las distintas especies de setas y así respetar el medio ambiente, a la par que sirvan como motor de impulso del turismo rural de la zona.
Con ese objetivo la organización se ha querido hacer participe a los establecimientos turísticos de la localidad de Arbancón y de municipios cercanos, para conseguir una oferta turística de calidad, a la vez que sirva de apoyo para los empresarios que deciden montar este tipo de establecimientos en la zona. En este punto se abre el debate sobre la necesidad de regular la recogida de setas. Cada día más se antoja más necesario establecer los mecanismos que permitan la sostenibilidad del recurso y su permanencia en el futuro, así como desarrollar el marco normativo necesario desde un punto de vista sanitario y fiscal que establezca un modelo de comercialización. En esa línea, el director general de Política Forestal, José Ignacio Nicolás anunciaba que la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla La Mancha está preparando un borrador para regular los aprovechamientos micológicos, al que se puedan acoger voluntariamente los ayuntamientos. La normativa castellano-manchega recogería unas reglas del correcto aprovechamiento evitando el uso de rastrillos para no dañar el micelio, no destruir las setas que no se conozcan, transportarlos en cestas, etc. En definitiva, se trata de solicitar la colaboración del ciudadano para que la práctica de esta actividad se haga de la forma más respetuosa con el entorno natural en el que se desarrolla aunque sea a través de una normativa. Se hace ya imprescindible.