Setas sí, pero no de cualquier forma
01/10/2010 - 09:45
ORTIGA
Durante estos días es frecuente ver en el campo a vecinos que buscan setas, unos para venderlas, y otros para el consumo familiar, pero lo cierto es que a pesar de que muchos repiten año tras año no todos cogen las setas de la forma correcta.
Todavía hay algunos que llevan bolsas de plástico o arrancan los hongos con la mano, tal vez, sin saber el perjuicio que esto supone para el futuro. Lo que deben saber aquellos que no sean expertos o hayan ido por primera a vez a coger setas es que las bolsas hacen que no transpiren, además de que evitan que las esporas caigan al suelo y pueda dar lugar al nacimiento de otras nuevas. De ahí que lo obligatorio es que los recolectores vayan provistos de cestas y cajas, además de navajas o cuchillos para hacer cortes limpios y no dañar en demasía el hongo. Sobre todo, se debe evitar el uso de rastrillos porque dañan el micelio y dificultan la aparición de nuevos ejemplares. Ante estas malas prácticas detectadas, en algunas provincias ya se ha elaborado un documento para regularlas y que implica tener que pagar cierta cantidad de dinero para coger setas. El Gobierno regional de Castilla-La Mancha también está elaborando un borrador similar.