Sigüenza premia a la buena cocina

Enseñar a jóvenes profesionales de la cocina de fuera de nuestras fronteras cuáles son los principales secretos de los fogones españoles ha sido la meta del curso de formación organizado por el Instituto Español de Comercio Exterior, que finalizó con un concurso gastronómico celebrado en Sigüenza en el que el joven chef danés, Lars Lundo, obtuvo el primer premio con una receta con pimientos del piquillo como ingrediente principal.