Accem clausura las Jornadas Interculturales con la Degustación Gastronómica Internacional
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
El acto de clausura de las Jornadas Interculturales se celebró en Sigüenza en el Centro Socio Cultural El Torreón. La clausura contó con la presencia del delegado de Salud y Bienestar Social en Guadalajara, Juan Pablo Martínez Marqueta, el alcalde de Sigüenza, Francisco Domingo Calvo, y el Responsable Territorial de Accem Castilla la Mancha, Braulio Carlés Barriopedro. Las autoridades iniciaron la Jornada haciendo una reflexión de la situación de los refugiados e inmigrantes y la necesidad de trabajar y comprender esta realidad.
Después, Meñi Gutierrez Seara, técnica de Accem Sigüenza, agradeció a todas las personas que ayudaron con la elaboración de comida y estructuró como sería la jornada.
Un total de 17 paises fueron representados en la Degustación Gastronómica. Paises tan diversos como Colombia, Senegal, Costa Rica, Armenia, Senegal, Irak, Estados Unidos, Argelia, Letonia, Palestina, Egipto, Guinea Ecuatorial, Rumanía, Marruecos y España. Esta diversidad de paises es fruto del crisol de culturas exisitente en el municipio seguntino. Cada país elaboró, por lo menos, un plato dulce y un plato salado. Además de esta variedad, la jornada se completó con una degustación de más de 15 frutas exóticas.
Este año además, se desarrolló un concurso en el que se eligieron los platos preferidos por el público. La tortilla española elaborada por la Asociación de Amas de Casa, y el dulde broeves de la marroquí Souad consiguieron este galardón. Todos los y las participantes, recibieron un diploma como agradecimiento a su participación.
La jornada gastrónomica ha sido el punto final a las ya tradicionales jornadas interculturales que Accem viene desarrollando en la Provincia de Guadalajara. Esta degustación, además, se hace muy popular entre la población del municipio, y atrae la atención de gentes que vienen de fuera. Las jornadas interculturales ha sido un completo y variado repertorio de actividades que han sido organizadas en Sigüenza y Guadalajara, con actividades para todos los públicos y todas las edades, que fueron financiadas por diversas entidades, y en la que colaboraron económicamente empresas de ambos municipios.
La participación de la población inmigrante es un elemeto clave en la integración de este colectivo. Accem, como entidad promotora de esta iniciativa, ve necesaria la implicación de todas las entidades (públicas y privadas), para promover esta participación. La valoración de los resultados obtenidos es muy positiva por la entidad, ya que se produce un espacio de encuentro y convivencia, y siempre se encuentra alguna idea en la que poder mejorar para los años sucesivos.
Un total de 17 paises fueron representados en la Degustación Gastronómica. Paises tan diversos como Colombia, Senegal, Costa Rica, Armenia, Senegal, Irak, Estados Unidos, Argelia, Letonia, Palestina, Egipto, Guinea Ecuatorial, Rumanía, Marruecos y España. Esta diversidad de paises es fruto del crisol de culturas exisitente en el municipio seguntino. Cada país elaboró, por lo menos, un plato dulce y un plato salado. Además de esta variedad, la jornada se completó con una degustación de más de 15 frutas exóticas.
Este año además, se desarrolló un concurso en el que se eligieron los platos preferidos por el público. La tortilla española elaborada por la Asociación de Amas de Casa, y el dulde broeves de la marroquí Souad consiguieron este galardón. Todos los y las participantes, recibieron un diploma como agradecimiento a su participación.
La jornada gastrónomica ha sido el punto final a las ya tradicionales jornadas interculturales que Accem viene desarrollando en la Provincia de Guadalajara. Esta degustación, además, se hace muy popular entre la población del municipio, y atrae la atención de gentes que vienen de fuera. Las jornadas interculturales ha sido un completo y variado repertorio de actividades que han sido organizadas en Sigüenza y Guadalajara, con actividades para todos los públicos y todas las edades, que fueron financiadas por diversas entidades, y en la que colaboraron económicamente empresas de ambos municipios.
La participación de la población inmigrante es un elemeto clave en la integración de este colectivo. Accem, como entidad promotora de esta iniciativa, ve necesaria la implicación de todas las entidades (públicas y privadas), para promover esta participación. La valoración de los resultados obtenidos es muy positiva por la entidad, ya que se produce un espacio de encuentro y convivencia, y siempre se encuentra alguna idea en la que poder mejorar para los años sucesivos.