Barreda entrega en Molina de Aragón los premios a los mejores vinos, quesos manchegos, aceites de oliva, mieles y azafranes de la región
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
El presidente invita al sector de la producción agroalimentaria a hacer un esfuerzo por la comarcalización de los productos regionales
El presidente regional, José María Barreda, entregó hoy en la iglesia de San Francisco de Molina de Aragón los premios Gran Selección 2008, que reconocen los mejores vinos, quesos manchegos, aceites de oliva, mieles y azafranes de la región. En total, se concedieron 21 galardones distribuidos entre las diferentes modalidades. Barreda invitó al sector de la producción agrolimentaria a hacer un esfuerzo por la comarcalización de los productos regionales.
El presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, invitó hoy al sector de la producción agroalimentaria de la región a hacer un gran esfuerzo por la comercialización de los productos regionales y ofreció toda la colaboración del Gobierno que preside para conseguir esta meta. Barreda hacía estas manifestaciones en el marco de la XIX edición de los premios Gran Selección que este año han tenido lugar en la iglesia de San Francisco de Molina de Aragón (Guadalajara).
En este contexto, Barreda significó las diferencias que aglutina y enriquece a una región que, como Castilla-La Mancha, ofrece los mejores frutos al resto del país. Tenemos productos que son una maravilla y que nos han congregado aquí: el buen vino, el buen queso, la buena miel, aceite y azafrán, puntualizó el presidente.
Tras la demostración culinaria de Pepe Rey y Jesús Velasco, cocineros de El Bohío y Amparito Roca, respectivamente, el jefe del Ejecutivo autonómico recogió que el famoso bálsamo de fierabrás que todo lo cura de Miguel de Cervantes en El Quijote no es sino una mezcla de nuestros ricos y típicos alimentos: aceite, queso, miel, vino y azafrán.
Tenemos productos excelentes que cada vez se elaboran mejor y con más calidad, apuntó Barreda, que significó el valor antropológico y económico creciente que los mismos desempeñan en el desarrollo de nuestra Comunidad Autónoma que no sería la misma sin nuestro sector agroalimentario cada vez más importante.
Así, tras felicitar a los 21 galardonados, aseguró que los vinos, quesos, mieles, azafrán o aceites de Castilla-La Mancha son buenos, de calidad y de categoría de forma generalizada en los 80.000 kilómetros cuadrados de esta tierra. Por ello, para el presidente autonómico el reto es ahora el de la comercialización, y para conseguirlo y que esa meta llegue a buen fin, ofreció toda la colaboración del Gobierno regional. Entre todos tenemos que venderlos y comercializarlos tan bien como lo elaboramos, apuntó.
Convoco a los hombres y mujeres para que los productos de nuestra tierra se vendan cada vez mejor porque tienen el valor añadido de la calidad, y la investigación de los que los trabajan, concluyó José María Barreda.
La apertura corrió a cargo de David Pascual, alcalde de Molina de Aragón, quien agradeció y destacó la apuesta del presidente de Castilla-La Mancha por Molina, por la comarca y por la provincia de Guadalajara. Gracias presidente por lo que haces por nuestra tierra y porque sé que no nos olvidas, dijo Pascual, a la vez que mostró su satisfacción porque hoy Molina sea una lugar de referencia a nivel regional.
Con la organización de estos premios, que este año cumplen su XIX edición, el Gobierno regional pretende dar a conocer y promocionar la excelente calidad de algunos de los alimentos más representativos de nuestra tierra, así como impulsar su comercialización.
Este certamen premia además la labor y el esfuerzo que realiza el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha para elaborar productos de calidad, competitivos, seguros y adecuados a las demandas de los consumidores.
En esta edición de los Premios Gran Selección, el Gobierno autonómico ha pretendido reforzar la calidad diferenciada de nuestros productos agroalimentarios e impulsar la creación de nuevas figuras de calidad, tal y como contempla la Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.
Por este motivo, se ha fomentado la participación de marcas amparadas bajo alguna figura de calidad (denominación de origen o indicación geográfica), incluyéndose además como novedad los Vinos de la Tierra de Castilla en el concurso.
Las categorías premiadas
Las categorías premiadas en vinos son: blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos de menos de dos años en barrica entre uno y seis meses, tintos de más de dos años con más de seis meses en barrica, tintos de más de tres años con más de un año en barrica, tintos de más de cinco años con más de dos años en barrica, espumosos y vinos de producción ecológica. En cada modalidad se concede un premio Selección Oro, además de un premio Gran Selección para el mejor vino de Castilla-La Mancha (diez en total).
En quesos manchegos, los galardones se reparten entre las siguientes categorías: artesano de media curación, artesano curado, industrial de media curación, industrial curado y ecológico, concediéndose un Selección Oro en cada una y un premio Gran Selección para el mejor queso manchego de la región (seis en total).
En aceite de oliva virgen extra se entregan dos premios Selección Oro, uno para el mejor aceite con denominación de origen y otro para el mejor aceite ecológico, y un Gran Selección para el mejor aceite de oliva de Castilla-La Mancha (tres en total).
Además, se concede un premio Gran Selección para la mejor miel con Denominación de Origen Miel de La Alcarria y un premio Gran Selección para el mejor azafrán con Denominación de Origen Azafrán de La Mancha.
El concurso Gran Selección se inició en 1990 en la modalidad de vinos y, año a año, se fueron incorporando nuevos productos: en 1993 el queso manchego; en 1994 el aceite de oliva virgen; en 1998 la miel; en 2003 el azafrán y el vino espumoso; en 2005 el vino y el aceite ecológicos; y en 2008 el queso ecológico.
463 marcas presentadas
La Consejería de Agricultura recibió este año un total de 463 solicitudes para participar en este concurso en el conjunto de productos: vino, queso manchego, aceite de oliva virgen extra, miel y azafrán.
De las marcas presentadas, vuelven a destacar en número las pertenecientes al sector del vino, con un total de 375 distribuidas en las siguientes categorías: 75 en vinos blancos, 39 en rosados, 74 en tintos jóvenes, 50 en tintos de menos de dos años, 60 en tintos de más de dos años, 44 en tintos de más de tres años, 22 en tintos de más de cinco años y 11 en espumosos. Repartidos entre estas categorías se presentaron 25 vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico.
En queso manchego participaron 56 marcas: 16 en la modalidad de artesano de media curación, 11 en artesano curado, 16 en industrial de media curación y otras 11 en industrial curado. También se presentaron 2 quesos en la categoría de ecológico.
En aceite de oliva virgen concurrieron 16 marcas, de las que 8 están adscritas a la Denominación de Origen Montes de Toledo, tres a Campo de Montiel y dos son de Aceite de La Alcarria, mientras que las tres restantes son aceites ecológicos.
En la categoría de miel se presentaron 12 muestras amparadas bajo la Denominación de Origen Miel de La Alcarria. Por último, en el caso del azafrán con Denominación de Origen Azafrán de La Mancha, se presentaron en total cuatro marcas.
La industria agroalimentaria
El sector agroalimentario de Castilla-La Mancha ha experimentado un importante avance en los últimos años y, en la actualidad, cuenta con empresas competitivas y modernas que comercializan con éxito sus productos tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Una de las prioridades del Ejecutivo castellano-manchego ha sido y es la modernización y el impulso de este sector, con el fin de alcanzar las más altas cotas de calidad y competitividad en sus productos.
Los premiados
La lista de premiados en esta edición del concurso Gran Selección es la siguiente:
VINO
GRAN SELECCIÓN
TORRE DE GAZATE (D.O. La Mancha)
Cooperativa Vinícola de Tomelloso
Tomelloso (Ciudad Real)
SELECCIÓN ORO
Blanco
FONTAL (D.O. La Mancha)
Bodegas Fontana, S.A.
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
Rosado
VIÑA ALJIBES (Vino de la Tierra de Castilla)
Bodega Los Aljibes
Chinchilla (Albacete)
Tinto joven
ALTOVELA (D.O. La Mancha)
Cooperativa Nuestra Señora de la Paz
Corral de Almaguer (Toledo)
Tinto de menos de dos años, en barrica entre uno y seis meses
TORRE DE GAZATE (D.O. La Mancha)
Cooperativa Vinícola de Tomelloso
Tomelloso (Ciudad Real)
Tinto de de más de dos años con más de seis meses en barrica
ARTESONES, (D.O. Manchuela)
Cooperativa Virgen de las Nieves
Cenizate (Albacete)
Tinto de más de tres años con más de un año en barrica
ALBA DE LOS INFANTES (D.O. Valdepeñas)
Bodegas J. Ramírez, S.L.
Valdepeñas (Ciudad Real)
Tinto de más de cinco años con más de dos años en barrica
OJOS DEL GUADIANA, (D.O. La Mancha)
Cooperativa El Progreso
Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real)
Espumoso
CANTARES (D.O. La Mancha)
Vinícola de Castilla, S.A.
Manzanares (Ciudad Real)
Ecológico
MIRALCAMPO (Vino de la Tierra de Castilla)
Bodegas y Viñedos El Toboso, S.L.
El Toboso (Toledo)
QUESO MANCHEGO
GRAN SELECCIÓN
CASA DEL CAMPO
Mantequerías Arias, S.A.
Albacete
SELECCIÓN ORO
Industrial semicurado
CASA DEL CAMPO
Mantequerías Arias, S.A.
Albacete
Industrial curado
ESPERANZA DEL CASTILLO
Esperanza del Castillo, S.L.
Pulgar (Toledo)
Artesano semicurado
CHISQUERO
Agrícola La Merced, S.A.
Torre de Juan Abad (Ciudad Real)
Artesano curado
MARANTONA
Quesos La Casota, S.L.
La Solana (Ciudad Real)
Ecológico
ALBALÁ
Artesanos Peñas Negras
Mora (Toledo)
ACEITE DE OLIVA
GRAN SELECCIÓN
PAGO DE QUIRÓS
Explotaciones Agropecuarias La Moncloa, S.A.
Mascaraque (Toledo)
SELECCIÓN ORO
Con denominación de origen
ARZUAGA (D.O. Montes de Toledo)
IFAMA, S.L.
Noez (Toledo)
Ecológico
PAGO DE QUIRÓS
Explotaciones Agropecuarias La Moncloa, S.A.
Mascaraque (Toledo)
MIEL DE LA ALCARRIA
GRAN SELECCIÓN
CRUZ REAL (romero)
Honeycombe, S.L.
Albalate de Zorita (Guadalajara)
AZAFRÁN DE LA MANCHA
LA ROSERA
Bealar, S.L.
Motilla del Palancar (Cuenca)
En este contexto, Barreda significó las diferencias que aglutina y enriquece a una región que, como Castilla-La Mancha, ofrece los mejores frutos al resto del país. Tenemos productos que son una maravilla y que nos han congregado aquí: el buen vino, el buen queso, la buena miel, aceite y azafrán, puntualizó el presidente.
Tras la demostración culinaria de Pepe Rey y Jesús Velasco, cocineros de El Bohío y Amparito Roca, respectivamente, el jefe del Ejecutivo autonómico recogió que el famoso bálsamo de fierabrás que todo lo cura de Miguel de Cervantes en El Quijote no es sino una mezcla de nuestros ricos y típicos alimentos: aceite, queso, miel, vino y azafrán.
Tenemos productos excelentes que cada vez se elaboran mejor y con más calidad, apuntó Barreda, que significó el valor antropológico y económico creciente que los mismos desempeñan en el desarrollo de nuestra Comunidad Autónoma que no sería la misma sin nuestro sector agroalimentario cada vez más importante.
Así, tras felicitar a los 21 galardonados, aseguró que los vinos, quesos, mieles, azafrán o aceites de Castilla-La Mancha son buenos, de calidad y de categoría de forma generalizada en los 80.000 kilómetros cuadrados de esta tierra. Por ello, para el presidente autonómico el reto es ahora el de la comercialización, y para conseguirlo y que esa meta llegue a buen fin, ofreció toda la colaboración del Gobierno regional. Entre todos tenemos que venderlos y comercializarlos tan bien como lo elaboramos, apuntó.
Convoco a los hombres y mujeres para que los productos de nuestra tierra se vendan cada vez mejor porque tienen el valor añadido de la calidad, y la investigación de los que los trabajan, concluyó José María Barreda.
La apertura corrió a cargo de David Pascual, alcalde de Molina de Aragón, quien agradeció y destacó la apuesta del presidente de Castilla-La Mancha por Molina, por la comarca y por la provincia de Guadalajara. Gracias presidente por lo que haces por nuestra tierra y porque sé que no nos olvidas, dijo Pascual, a la vez que mostró su satisfacción porque hoy Molina sea una lugar de referencia a nivel regional.
Con la organización de estos premios, que este año cumplen su XIX edición, el Gobierno regional pretende dar a conocer y promocionar la excelente calidad de algunos de los alimentos más representativos de nuestra tierra, así como impulsar su comercialización.
Este certamen premia además la labor y el esfuerzo que realiza el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha para elaborar productos de calidad, competitivos, seguros y adecuados a las demandas de los consumidores.
En esta edición de los Premios Gran Selección, el Gobierno autonómico ha pretendido reforzar la calidad diferenciada de nuestros productos agroalimentarios e impulsar la creación de nuevas figuras de calidad, tal y como contempla la Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.
Por este motivo, se ha fomentado la participación de marcas amparadas bajo alguna figura de calidad (denominación de origen o indicación geográfica), incluyéndose además como novedad los Vinos de la Tierra de Castilla en el concurso.
Las categorías premiadas
Las categorías premiadas en vinos son: blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos de menos de dos años en barrica entre uno y seis meses, tintos de más de dos años con más de seis meses en barrica, tintos de más de tres años con más de un año en barrica, tintos de más de cinco años con más de dos años en barrica, espumosos y vinos de producción ecológica. En cada modalidad se concede un premio Selección Oro, además de un premio Gran Selección para el mejor vino de Castilla-La Mancha (diez en total).
En quesos manchegos, los galardones se reparten entre las siguientes categorías: artesano de media curación, artesano curado, industrial de media curación, industrial curado y ecológico, concediéndose un Selección Oro en cada una y un premio Gran Selección para el mejor queso manchego de la región (seis en total).
En aceite de oliva virgen extra se entregan dos premios Selección Oro, uno para el mejor aceite con denominación de origen y otro para el mejor aceite ecológico, y un Gran Selección para el mejor aceite de oliva de Castilla-La Mancha (tres en total).
Además, se concede un premio Gran Selección para la mejor miel con Denominación de Origen Miel de La Alcarria y un premio Gran Selección para el mejor azafrán con Denominación de Origen Azafrán de La Mancha.
El concurso Gran Selección se inició en 1990 en la modalidad de vinos y, año a año, se fueron incorporando nuevos productos: en 1993 el queso manchego; en 1994 el aceite de oliva virgen; en 1998 la miel; en 2003 el azafrán y el vino espumoso; en 2005 el vino y el aceite ecológicos; y en 2008 el queso ecológico.
463 marcas presentadas
La Consejería de Agricultura recibió este año un total de 463 solicitudes para participar en este concurso en el conjunto de productos: vino, queso manchego, aceite de oliva virgen extra, miel y azafrán.
De las marcas presentadas, vuelven a destacar en número las pertenecientes al sector del vino, con un total de 375 distribuidas en las siguientes categorías: 75 en vinos blancos, 39 en rosados, 74 en tintos jóvenes, 50 en tintos de menos de dos años, 60 en tintos de más de dos años, 44 en tintos de más de tres años, 22 en tintos de más de cinco años y 11 en espumosos. Repartidos entre estas categorías se presentaron 25 vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico.
En queso manchego participaron 56 marcas: 16 en la modalidad de artesano de media curación, 11 en artesano curado, 16 en industrial de media curación y otras 11 en industrial curado. También se presentaron 2 quesos en la categoría de ecológico.
En aceite de oliva virgen concurrieron 16 marcas, de las que 8 están adscritas a la Denominación de Origen Montes de Toledo, tres a Campo de Montiel y dos son de Aceite de La Alcarria, mientras que las tres restantes son aceites ecológicos.
En la categoría de miel se presentaron 12 muestras amparadas bajo la Denominación de Origen Miel de La Alcarria. Por último, en el caso del azafrán con Denominación de Origen Azafrán de La Mancha, se presentaron en total cuatro marcas.
La industria agroalimentaria
El sector agroalimentario de Castilla-La Mancha ha experimentado un importante avance en los últimos años y, en la actualidad, cuenta con empresas competitivas y modernas que comercializan con éxito sus productos tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Una de las prioridades del Ejecutivo castellano-manchego ha sido y es la modernización y el impulso de este sector, con el fin de alcanzar las más altas cotas de calidad y competitividad en sus productos.
Los premiados
La lista de premiados en esta edición del concurso Gran Selección es la siguiente:
VINO
GRAN SELECCIÓN
TORRE DE GAZATE (D.O. La Mancha)
Cooperativa Vinícola de Tomelloso
Tomelloso (Ciudad Real)
SELECCIÓN ORO
Blanco
FONTAL (D.O. La Mancha)
Bodegas Fontana, S.A.
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
Rosado
VIÑA ALJIBES (Vino de la Tierra de Castilla)
Bodega Los Aljibes
Chinchilla (Albacete)
Tinto joven
ALTOVELA (D.O. La Mancha)
Cooperativa Nuestra Señora de la Paz
Corral de Almaguer (Toledo)
Tinto de menos de dos años, en barrica entre uno y seis meses
TORRE DE GAZATE (D.O. La Mancha)
Cooperativa Vinícola de Tomelloso
Tomelloso (Ciudad Real)
Tinto de de más de dos años con más de seis meses en barrica
ARTESONES, (D.O. Manchuela)
Cooperativa Virgen de las Nieves
Cenizate (Albacete)
Tinto de más de tres años con más de un año en barrica
ALBA DE LOS INFANTES (D.O. Valdepeñas)
Bodegas J. Ramírez, S.L.
Valdepeñas (Ciudad Real)
Tinto de más de cinco años con más de dos años en barrica
OJOS DEL GUADIANA, (D.O. La Mancha)
Cooperativa El Progreso
Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real)
Espumoso
CANTARES (D.O. La Mancha)
Vinícola de Castilla, S.A.
Manzanares (Ciudad Real)
Ecológico
MIRALCAMPO (Vino de la Tierra de Castilla)
Bodegas y Viñedos El Toboso, S.L.
El Toboso (Toledo)
QUESO MANCHEGO
GRAN SELECCIÓN
CASA DEL CAMPO
Mantequerías Arias, S.A.
Albacete
SELECCIÓN ORO
Industrial semicurado
CASA DEL CAMPO
Mantequerías Arias, S.A.
Albacete
Industrial curado
ESPERANZA DEL CASTILLO
Esperanza del Castillo, S.L.
Pulgar (Toledo)
Artesano semicurado
CHISQUERO
Agrícola La Merced, S.A.
Torre de Juan Abad (Ciudad Real)
Artesano curado
MARANTONA
Quesos La Casota, S.L.
La Solana (Ciudad Real)
Ecológico
ALBALÁ
Artesanos Peñas Negras
Mora (Toledo)
ACEITE DE OLIVA
GRAN SELECCIÓN
PAGO DE QUIRÓS
Explotaciones Agropecuarias La Moncloa, S.A.
Mascaraque (Toledo)
SELECCIÓN ORO
Con denominación de origen
ARZUAGA (D.O. Montes de Toledo)
IFAMA, S.L.
Noez (Toledo)
Ecológico
PAGO DE QUIRÓS
Explotaciones Agropecuarias La Moncloa, S.A.
Mascaraque (Toledo)
MIEL DE LA ALCARRIA
GRAN SELECCIÓN
CRUZ REAL (romero)
Honeycombe, S.L.
Albalate de Zorita (Guadalajara)
AZAFRÁN DE LA MANCHA
LA ROSERA
Bealar, S.L.
Motilla del Palancar (Cuenca)