Cantalojas celebra este domingo su XXXIV Feria de Ganado con la participación de quince ganaderos
01/10/2010 - 09:45
Cantalojas celebrará el próximo domingo, 12 de octubre, la XXIV Feria de Ganado, que cuenta con el patrocinio de la Diputación de Guadalajara, según ha puesto de manifiesto en rueda de prensa el vicepresidente 2º de la Institución Provincial, Jesús Recuero. Según ha detallado el vicepresidente de la Diputación, la feria se dejó de celebrar durante algunos años ante la disminución de la cabaña ganadera y el cambio de tipo de transacción de ganado, hasta que la Institución Provincial y el Ayuntamiento de Cantalojas la rescataron en 1984.
Desde ese momento se fue introduciendo ganado reproductor, se fue mejorando las razas autóctonas y a su vez la producción de carne, alcanzando en la actualidad una indudable y reconocida calidad; y últimamente se ha querido aprovechar la feria para impulsar turísticamente la zona y ensalzar las costumbres y tradiciones de la comarca. Igualmente, Recuero ha detallado que la Diputación subvenciona con 5.000 euros al Ayuntamiento de Cantalojas para sufragar los gastos de organización y 12.000 para la compra de ganado reproductor, una cantidad que viene incrementada con la de la edición anterior en la que no se pudo realizar por problemas sanitarios; y asimismo ha señalado la disposición a mantener un encuentro con los ganaderos para impulsar la feria. Entre las novedades para esta edición ha destacado el establecimiento de una compensación económica a todos los ganaderos participantes, con independencia de los premios establecidos o los obsequios de las entidades colaboradoras, para sufragar el esfuerzo que les supone acudir.
En cuanto al PROGRAMA, es el siguiente:
11:00 horas: Apertura de la feria.
Exposición del ganado.
Reparto de aguardiente y tortas.
Demostración de los Vaquillones de Villares de Jadraque.
12:30 horas: Espectáculo de cetrería Peregrinus.
15:00 horas: Entrega de obsequios. Sorteo de ejemplares de la raza limousine entre los ganaderos de bovino participantes y reparto de los sorteados el año anterior a cargo de la Diputación.
15:30 horas: Caldereta de ternera Guadanorte de los integrantes de la Agrupación de Ganaderos Sierra Norte (APAG).
Paralelamente, durante toda la feria actuará el grupo de dulzainas Mirasierra, estará abierta una exposición fotográfica de pastores nómadas y trashumantes prestada por el CENEAM y una exposición de maquinaria agrícola antigua a cargo de la Asociación Hayedo de Cantalojas
En la exposición de ganado podrán participar todos los ganaderos con cartilla ganadera actualizada y que cumplan con las exigencias sanitarias para la movilización del ganado. El ganado a presentar será de razas tradicionales de la comarca y sus cruces, y serán los siguientes: 1 lote ovino, 1 lote caprino, 1 lote bovino de capa blanca y 1 lote bovino de varias capas
En cuanto al PROGRAMA, es el siguiente:
11:00 horas: Apertura de la feria.
Exposición del ganado.
Reparto de aguardiente y tortas.
Demostración de los Vaquillones de Villares de Jadraque.
12:30 horas: Espectáculo de cetrería Peregrinus.
15:00 horas: Entrega de obsequios. Sorteo de ejemplares de la raza limousine entre los ganaderos de bovino participantes y reparto de los sorteados el año anterior a cargo de la Diputación.
15:30 horas: Caldereta de ternera Guadanorte de los integrantes de la Agrupación de Ganaderos Sierra Norte (APAG).
Paralelamente, durante toda la feria actuará el grupo de dulzainas Mirasierra, estará abierta una exposición fotográfica de pastores nómadas y trashumantes prestada por el CENEAM y una exposición de maquinaria agrícola antigua a cargo de la Asociación Hayedo de Cantalojas
En la exposición de ganado podrán participar todos los ganaderos con cartilla ganadera actualizada y que cumplan con las exigencias sanitarias para la movilización del ganado. El ganado a presentar será de razas tradicionales de la comarca y sus cruces, y serán los siguientes: 1 lote ovino, 1 lote caprino, 1 lote bovino de capa blanca y 1 lote bovino de varias capas