Cecam sigue asesorando para mejorar la calidad alimentaria
01/10/2010 - 09:45
Durante el primer semestre del año, el departamento de Calidad de la Confederación Regional de Empresarios de Castilla-La Mancha (Cecam CEOE-Cepyme) ha asesorado a 42 nuevas empresas de distintos sectores productivos de la región sobre el proceso de asesoramiento en el Sistema de Autocontrol Sanitario basado en la metodología de APPCC.
A través de este servicio, que es completamente gratuito y que Cecam viene prestando desde hace más de once años en colaboración con la Consejería de Sanidad, se les proporciona a las empresas de la región una información detallada y una ayuda profesional facilitada por técnicos especialistas acerca de cómo desarrollar y elaborar en su negocio este sistema sanitario.
Del mismo modo, se continua asesorando, de manera escalonada, a otras industrias tales como las de pastelería, las cárnicas, los centros de clasificación y embalaje de huevos e industrias de ovoproductos y las de industrias de comida preparadas. El objetivo es informar y orientar a las empresas sobre este sistema.
Del mismo modo, se continua asesorando, de manera escalonada, a otras industrias tales como las de pastelería, las cárnicas, los centros de clasificación y embalaje de huevos e industrias de ovoproductos y las de industrias de comida preparadas. El objetivo es informar y orientar a las empresas sobre este sistema.