Cocineros americanos aprenderán a elaborar platos típicos de la zona este domingo
01/10/2010 - 09:45
SIGÜENZA
El Instituto Español de Gastronomía (IEG) organizará una demostración culinaria a un grupo de 25 jóvenes cocineros norteamericanos para el próximo día 15 de junio de 2008 en Sigüenza.
Los jóvenes profesionales que actualmente están en formación en el Culinary Institute of America (CIA) pasarán un día en la localidad seguntina donde aprenderán a elaborar algunos platos tradicionales de la región. La demostración será realizada por Mara Onsés, cocinera diplomada en Cordon Bleu, y cuenta con la colaboración de Garcia Barquero, Dhul y Danone.
A su llegada, el grupo será recibido en el Parador de Sigüenza. En total, los estudiantes pasarán tres semanas en España como parte del Food and Wine Seminar del Culinary Institute of America (CIA) que ha sido diseñado para familiarizar a estos jóvenes norteamericanos con la gastronomía y cultura española. De esta forma este instituto inicia sus actividades en Sigüenza con el objetivo de estar plenamente operativo en otoño de 2009.
A su llegada, el grupo será recibido en el Parador de Sigüenza. En total, los estudiantes pasarán tres semanas en España como parte del Food and Wine Seminar del Culinary Institute of America (CIA) que ha sido diseñado para familiarizar a estos jóvenes norteamericanos con la gastronomía y cultura española. De esta forma este instituto inicia sus actividades en Sigüenza con el objetivo de estar plenamente operativo en otoño de 2009.