Curso sobre Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
01/10/2010 - 09:45
Por: EUROPA PRESS
CONSEJO REGIONAL DE CÁMARAS
Con el apoyo económico de la Dirección General de Salud Pública de Salud
El Consejo de Cámaras de Castilla-La Mancha, consciente de que la gestión de la seguridad e inocuidad de los alimentos es una demanda explícita de la sociedad actual en la que vivimos, ha organizado un curso gratuito sobre la Normativa de aplicación en la industria agroalimentaria de Castilla-La Mancha.
Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (Appcc), con el apoyo económico de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Salud y Bienestar Social, que se prestará en las cinco Cámaras de la región.
El curso, que será impartido por Inspectores Oficiales de Salud Pública, está orientado a técnicos y profesionales de calidad y producción de la industria agroalimentaria castellano-manchega, teniendo como principal objetivo que éstos adquieran la formación adecuada respecto a la implantación de sistemas de autocontrol basados en los principios del Appcc; lo cual les permitirá contribuir a un uso más efectivo de los recursos de sus empresas, y a reforzar el correcto cumplimiento de éstas en cuanto a la responsabilidad legal existente de poner a disposición de los consumidores alimentos seguros.
Un total de 25 participantes han confirmado su asistencia a este curso en Toledo, habiéndose cubierto todas las plazas ofertadas, que tendrá lugar los próximos días 12 y 13 de marzo en el nuevo Vivero de Empresas de la Cámara, ubicado en C/ Dinamarca número 4, informó el Consejo de Cámaras en nota de prensa.
Apoyo al sector
Las Cámaras de Comercio, a través de iniciativas como esta, pretenden ayudar a la industria agroalimentaria en el cumplimiento de la exigencia normativa de garantizar que sus productos cuenten con las mejores condiciones de calidad y seguridad, lo que conlleva una disminución de gastos al evitar producciones inseguras, permitiéndole además actuar de forma rápida y efectiva frente a problemas de seguridad alimentaria, aumentando la confianza y seguridad de sus clientes.
El curso, que será impartido por Inspectores Oficiales de Salud Pública, está orientado a técnicos y profesionales de calidad y producción de la industria agroalimentaria castellano-manchega, teniendo como principal objetivo que éstos adquieran la formación adecuada respecto a la implantación de sistemas de autocontrol basados en los principios del Appcc; lo cual les permitirá contribuir a un uso más efectivo de los recursos de sus empresas, y a reforzar el correcto cumplimiento de éstas en cuanto a la responsabilidad legal existente de poner a disposición de los consumidores alimentos seguros.
Un total de 25 participantes han confirmado su asistencia a este curso en Toledo, habiéndose cubierto todas las plazas ofertadas, que tendrá lugar los próximos días 12 y 13 de marzo en el nuevo Vivero de Empresas de la Cámara, ubicado en C/ Dinamarca número 4, informó el Consejo de Cámaras en nota de prensa.
Apoyo al sector
Las Cámaras de Comercio, a través de iniciativas como esta, pretenden ayudar a la industria agroalimentaria en el cumplimiento de la exigencia normativa de garantizar que sus productos cuenten con las mejores condiciones de calidad y seguridad, lo que conlleva una disminución de gastos al evitar producciones inseguras, permitiéndole además actuar de forma rápida y efectiva frente a problemas de seguridad alimentaria, aumentando la confianza y seguridad de sus clientes.