El Bistró de Lino abre sus puertas en la capital

Este nuevo establecimiento está situado en la cuesta de San Miguel, justo en el centro de la ciudad. La empresa pretende seguir ofreciendo el mismo tipo de cocina, pero destinado a un público más joven y con menos recursos económicos. De ahí viene la palabra bistró, originaria del francés, que significa cocina mediterránea para la gente joven. Una cristalera divide el local en dos partes, la cefetería y el salón del restaurante. La línea de decoración es muy moderna, con el negro, el blanco y el rojo como colores principales.
Según Cristina de Lucas, una de las gerentes, El Bistó de Lino pretende convertirse en “el sitio para salir a cenar de los jóvenes para el fin de semana”. Además, destaca que al estar cerca de la zona de Bardales, sus clientes tienen fácil encontrar luego un lugar donde poder tomarse algo al salir del restaurante.