El Gobierno Regional considera imprescindible potenciar las asociaciones de productores y las organizaciones interprofesionales
12/11/2010 - 10:19
El director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, indicó que el Gobierno regional considera imprescindible potenciar las Asociaciones de productores y las Organizaciones interprofesionales ya que son el medio fundamental para desarrollar la comercialización en el sector agroalimentario, un aspecto que se fomenta en la Estrategia regional de la Ganadería Horizonte 2015, que acaba de ser aprobada por el Gobierno regional y presentada al sector.
De esta forma lo manifestó durante su participación en una Jornada sobre Canales de Comercialización en Castilla-La Mancha, que ha sido organizada por COAG-IR en el Mercado de Ganado de Talavera de la Reina, en la que se puso de manifiesto la necesidad de explorar vías de comercialización alternativas entre productores y consumidores, para que ganaderos y agricultores puedan comercializar directamente sus productos.
Martínez Arroyo explicó que el sector agroalimentario en general se encuentra en un momento crucial con una reforma de la Política Agrícola Comunitaria a la vista y con esbozos de lo que puede ser la futura política sectorial que la Comisión Europea ha puesto sobre la mesa en base a los estudios de un Grupo de trabajo de alto nivel sobre el sector lácteo.
En esos documentos, como dijo, se recogen una serie de recomendaciones para agricultores y ganaderos dirigidas a que éstos puedan agruparse y condicionar la oferta, tanto para el precio de sus productos como la cantidad de ellos que se ponen en el mercado.
También se abre la posibilidad de desarrollar un modelo de contrato-tipo y desarrollar dos tipos de figuras que son muy necesarias para vertebrar el sector como son las Organizaciones de Productores y las Organizaciones Interprofesionales para que la actividad sea rentable en todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Estas dos figuras son claves en todo nuestro sector agroalimentario dijo Martínez Arroyo- de hecho en la región estamos trabajando desde hace aproximadamente un año con Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para poner en marcha la figura de las Organizaciones de Productores en el sector del vino y para que también se condicionen las ayudas a la creación de este tipo de agrupaciones.
Este modelo, como manifestó, sería trasladable a otros sectores. De hecho indicó que para el sector lácteo sería muy interesante que se tomaran en cuenta esas recomendaciones de alto nivel que vienen de Bruselas, pues además existe una gran receptividad por parte de la Comisión Europea para incluir estos aspectos de cara a la futura reforma de la PAC.
Vías alternativas de comercialización
Por otra parte, Martínez Arroyo explicó que desde la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente también se esta trabajando con el Ministerio en vía alternativas de comercialización en el sector caprino y ovino, para que los ganaderos puedan vender directamente en la granja con unos controles de seguridad alimentaria exigentes, pero no tan complejos como tienen los productos industriales, con el distintivo de queso de granja, dijo.
En definitiva, como concluyó, de lo que se trata fundamentalmente con las conclusiones del Grupo de alto nivel y la futura reforma de la PAC, permitiendo a los productores negociar precios, poniendo precios mínimos, contratos-tipo, etc., es que la cadena alimentaria sea rentable en todos sus eslabones, y especialmente la base, que son los agricultores y ganaderos, para que puedan vender sus productos por encima de lo que les cuesta producirlos.
Un tema en el que ya en Castilla-La Mancha se está incidiendo a través de la Estrategia Regional de la Ganadería, con el futuro Observatorio de precios y los estudios que se van a realizar sobre el coste de un kilo de carne o de un litro de leche. En este sentido recordó que, ya este año durante la vendimia se ha puesto a disposición del sector del vino estudios sobre los costes de producción de un kilo de uva.
En el marco de la Jornada, se presentó el programa ARCO de responsabilidad compartida en el sector agrario, en el que la organización COAG pone en marcha experiencias de venta directa de agricultores y ganaderos a consumidores de una zona concreta, y en este caso de la comarca talaverana.
De esta forma lo manifestó durante su participación en una Jornada sobre Canales de Comercialización en Castilla-La Mancha, que ha sido organizada por COAG-IR en el Mercado de Ganado de Talavera de la Reina, en la que se puso de manifiesto la necesidad de explorar vías de comercialización alternativas entre productores y consumidores, para que ganaderos y agricultores puedan comercializar directamente sus productos.
Martínez Arroyo explicó que el sector agroalimentario en general se encuentra en un momento crucial con una reforma de la Política Agrícola Comunitaria a la vista y con esbozos de lo que puede ser la futura política sectorial que la Comisión Europea ha puesto sobre la mesa en base a los estudios de un Grupo de trabajo de alto nivel sobre el sector lácteo.
En esos documentos, como dijo, se recogen una serie de recomendaciones para agricultores y ganaderos dirigidas a que éstos puedan agruparse y condicionar la oferta, tanto para el precio de sus productos como la cantidad de ellos que se ponen en el mercado.
También se abre la posibilidad de desarrollar un modelo de contrato-tipo y desarrollar dos tipos de figuras que son muy necesarias para vertebrar el sector como son las Organizaciones de Productores y las Organizaciones Interprofesionales para que la actividad sea rentable en todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Estas dos figuras son claves en todo nuestro sector agroalimentario dijo Martínez Arroyo- de hecho en la región estamos trabajando desde hace aproximadamente un año con Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para poner en marcha la figura de las Organizaciones de Productores en el sector del vino y para que también se condicionen las ayudas a la creación de este tipo de agrupaciones.
Este modelo, como manifestó, sería trasladable a otros sectores. De hecho indicó que para el sector lácteo sería muy interesante que se tomaran en cuenta esas recomendaciones de alto nivel que vienen de Bruselas, pues además existe una gran receptividad por parte de la Comisión Europea para incluir estos aspectos de cara a la futura reforma de la PAC.
Vías alternativas de comercialización
Por otra parte, Martínez Arroyo explicó que desde la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente también se esta trabajando con el Ministerio en vía alternativas de comercialización en el sector caprino y ovino, para que los ganaderos puedan vender directamente en la granja con unos controles de seguridad alimentaria exigentes, pero no tan complejos como tienen los productos industriales, con el distintivo de queso de granja, dijo.
En definitiva, como concluyó, de lo que se trata fundamentalmente con las conclusiones del Grupo de alto nivel y la futura reforma de la PAC, permitiendo a los productores negociar precios, poniendo precios mínimos, contratos-tipo, etc., es que la cadena alimentaria sea rentable en todos sus eslabones, y especialmente la base, que son los agricultores y ganaderos, para que puedan vender sus productos por encima de lo que les cuesta producirlos.
Un tema en el que ya en Castilla-La Mancha se está incidiendo a través de la Estrategia Regional de la Ganadería, con el futuro Observatorio de precios y los estudios que se van a realizar sobre el coste de un kilo de carne o de un litro de leche. En este sentido recordó que, ya este año durante la vendimia se ha puesto a disposición del sector del vino estudios sobre los costes de producción de un kilo de uva.
En el marco de la Jornada, se presentó el programa ARCO de responsabilidad compartida en el sector agrario, en el que la organización COAG pone en marcha experiencias de venta directa de agricultores y ganaderos a consumidores de una zona concreta, y en este caso de la comarca talaverana.