El puchero será la estrella otoñal en Guadalajara con la I Ruta de la Cuchara
01/10/2010 - 09:45
Por: MAR GATO. MADRID
La gastronomía de Guadalalajara vuelve a estar de moda gracias a la iniciativa de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, que presentó durante la mañana de ayer la que será la primera edición de la Ruta de la Cuchara, una iniciativa con la que se pretende fomentar, al precio simbólico de un euro, la degustación de las delicias gastronómicas de la tierra, así como promocionar el turismo en Guadalajara. Un total de 68 establecimientos de la capital, Sigüenza y Cabanillas del Campo participarán en esta nueva actividad de CEOE-Cepyme, que se desarrollará del 13 al 22 de noviembre, y que tiene visos de continuar en el tiempo.
Si en la primavera fueron las tapas, en el frío otoñal serán los pucheros los grandes protagonistas en muchos de los establecimientos hosteleros de Guadalajara, Cabanillas del Campo y Sigüenza, municipios participantes en la I Ruta de la Cuchara, una iniciativa enmarcada dentro de las actividades desarrolladas por la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara integrada en CEOE-Cepyme Guadalajara que tiene como objetivo fomentar el consumo y la degustación de las delicias de la tierra, tal y como avanzó en su presentación el presidente de la Federación Provincial de Turismo, Juan Luis Pajares.
En la primera edición de la Ruta de la Cuchara, que no es más que una continuación de la Ruta de la Tapa, participarán un total de 68 establecimientos, quienes ofrecerán al módico precio de un euro auténticas exquisiteces servidas en pequeñas cazuelas de barro, que serán repartidas previamente por los establecimientos participantes con el fin de fomentar el espíritu de la ruta.
Asimismo, y con el objetivo de fomentar las visitas de los consumidores a los distintos establecimientos participantes, independientemente de su localización, la Ruta de la Cuchara establece que por cada diez degustaciones la undécima será gratuita. Para ello los establecimientos contarán con unos sellos especiales que irán registrando cada consumición en un folleto que deberá portar el consumidor para tal efecto. Los folletos se podrán encontrar en los bares y restaurantes participantes, así como en las oficinas de CEOE-Cepyme Guadalajara y en la oficina de Turismo de Guadalajara.
La campaña de la Ruta de la Cuchara, que nace con vocación de continuidad, se desarrollará del 13 al 22 de noviembre, adecuándose a los días y horarios de apertura de los distintos establecimientos.
La cuchara está de moda
Al acto de presentación de la I Ruta de la Cuchara, que tuvo lugar en la sede de la Confederación de Empresarios de Guadalajara, también acudieron María del Carmen Martínez, concejala del Ayuntamiento de Cabanillas del Campo, Francisco Domingo, alcalde de Sigüenza, la concejala de Cultura y turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, Isabel Nogueroles, y la presidenta de la Diputación provincial, María Antonia Pérez León, quien en nombre de todos puso en valor una iniciativa de calidad que aúna las voluntades de cerca de 70 establecimientos y que permite complementar y acrecentar la oferta turística de municipios en pleno crecimiento como Cabanillas de Campo, así como consolidarla en otros como Sigüenza y la propia capital, generando con ello riqueza en la provincia.
La cuchara forma parte de nuestra cultura, de nuestra idiosincrasia. Son platos contundentes, gastronómicamente impecables, saludables y, además, económicos. Aspectos que, según Pérez Léon, auguran el éxito de este nuevo proyecto.
En la primera edición de la Ruta de la Cuchara, que no es más que una continuación de la Ruta de la Tapa, participarán un total de 68 establecimientos, quienes ofrecerán al módico precio de un euro auténticas exquisiteces servidas en pequeñas cazuelas de barro, que serán repartidas previamente por los establecimientos participantes con el fin de fomentar el espíritu de la ruta.
Asimismo, y con el objetivo de fomentar las visitas de los consumidores a los distintos establecimientos participantes, independientemente de su localización, la Ruta de la Cuchara establece que por cada diez degustaciones la undécima será gratuita. Para ello los establecimientos contarán con unos sellos especiales que irán registrando cada consumición en un folleto que deberá portar el consumidor para tal efecto. Los folletos se podrán encontrar en los bares y restaurantes participantes, así como en las oficinas de CEOE-Cepyme Guadalajara y en la oficina de Turismo de Guadalajara.
La campaña de la Ruta de la Cuchara, que nace con vocación de continuidad, se desarrollará del 13 al 22 de noviembre, adecuándose a los días y horarios de apertura de los distintos establecimientos.
La cuchara está de moda
Al acto de presentación de la I Ruta de la Cuchara, que tuvo lugar en la sede de la Confederación de Empresarios de Guadalajara, también acudieron María del Carmen Martínez, concejala del Ayuntamiento de Cabanillas del Campo, Francisco Domingo, alcalde de Sigüenza, la concejala de Cultura y turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, Isabel Nogueroles, y la presidenta de la Diputación provincial, María Antonia Pérez León, quien en nombre de todos puso en valor una iniciativa de calidad que aúna las voluntades de cerca de 70 establecimientos y que permite complementar y acrecentar la oferta turística de municipios en pleno crecimiento como Cabanillas de Campo, así como consolidarla en otros como Sigüenza y la propia capital, generando con ello riqueza en la provincia.
La cuchara forma parte de nuestra cultura, de nuestra idiosincrasia. Son platos contundentes, gastronómicamente impecables, saludables y, además, económicos. Aspectos que, según Pérez Léon, auguran el éxito de este nuevo proyecto.