El San José acoge el domingo una exposición de setas
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
La asociación micológica La Senderuela ha organizado para este fin de semana dos jornadas en las que las setas serán las protagonistas con el objetivo de extender el conocimiento sobre dichos hongos.Así, en el día de mañana se ha programado una salida en grupos a distintos lugares de la provincia para su recolección, mientras que por la tarde, en el hall del Centro San José, se atenderán y clasificarán las especies que los aficionados alcarreños puedan aportar para colaborar con la asociación.
Será el preámbulo de la jornada-exposición que tendrá lugar el domingo en el mismo centro, donde de 11.00 a 14.00 horas se realizará, a cargo de La Senderuela, la exposición de otoño, donde se podrán admirar muchos y variados tipos de seta.
Además, la muestra estará acompñada por otra con el título de El rincón mico-ilógico, una especie de proyecto de concienciación medioambiental.
La Senderuela, desde 1998
La asociación micológica La Senderuela se formó en abril de 1998, cuando un grupo de amigos con la afición común del mundo de las setas se unieron para, según comentan desde el colectivo, defender, cuidar la naturaleza y divulgar sus conocimientos micológicos, gastronómicos y medioambientales en Guadalajara y colaborar con otras instituciones y asociaciones similares. Hoy en día, según apuntan sus responsables, La Senderuela cuenta con más de 70 socios en toda la provincia.
Las jornadas que, como la de este fin de semana, organiza el colectivo tienen varios objetivos concretos. El primero de ellos es el de la exposición pública de las especies que se recogen en la provincia de Guadalajara.
El segundo es la clasificación de las mismas por parte de los componentes más expertos de La Senderuela.
Un tercero prestaría especial atención a las especies que, por su composición, pudieran ser peligrosas para la salud, puesto que es frecuente la degustación gastronómica de estos productos una vez recolectados, cocinados de diferentes formas y según la tipología.
Por último, un cuarto objetivo sería el de la divulgación de consejos prácticos para realizar la recolección de setas de manera que se respete el medio ambiente.
Además, la muestra estará acompñada por otra con el título de El rincón mico-ilógico, una especie de proyecto de concienciación medioambiental.
La Senderuela, desde 1998
La asociación micológica La Senderuela se formó en abril de 1998, cuando un grupo de amigos con la afición común del mundo de las setas se unieron para, según comentan desde el colectivo, defender, cuidar la naturaleza y divulgar sus conocimientos micológicos, gastronómicos y medioambientales en Guadalajara y colaborar con otras instituciones y asociaciones similares. Hoy en día, según apuntan sus responsables, La Senderuela cuenta con más de 70 socios en toda la provincia.
Las jornadas que, como la de este fin de semana, organiza el colectivo tienen varios objetivos concretos. El primero de ellos es el de la exposición pública de las especies que se recogen en la provincia de Guadalajara.
El segundo es la clasificación de las mismas por parte de los componentes más expertos de La Senderuela.
Un tercero prestaría especial atención a las especies que, por su composición, pudieran ser peligrosas para la salud, puesto que es frecuente la degustación gastronómica de estos productos una vez recolectados, cocinados de diferentes formas y según la tipología.
Por último, un cuarto objetivo sería el de la divulgación de consejos prácticos para realizar la recolección de setas de manera que se respete el medio ambiente.