Éxito de público en la IV Feria de la Ganadería de Molina de Aragón en honor a San Miguel

Molina de Aragón celebró la cuarta edición de su Feria de la Ganadería en honor a San Miguel, una cita que congregó a numeroso público interesado por conocer la ganadería extensiva y el valor del cordero local, mientras las instituciones y entidades subrayaron la importancia de apoyar al sector.

La localidad de Molina de Aragón vivió una intensa jornada en la cuarta edición de su Feria de la Ganadería, un evento que recupera y pone en valor la tradición ganadera de la comarca en torno a las fiestas de San Miguel. Muchos visitantes se acercaron para conocer las razas, productos y prácticas del pastoreo extensivo que mantienen el paisaje y la economía rural de la zona.

El alcalde de Molina de Aragón, Francisco Javier Montes, celebró el crecimiento sostenido de la feria y reivindicó la apuesta del municipio por la promoción del patrimonio histórico y agropecuario. “Empezamos esta feria porque queríamos dar cabida a la historia de Molina, la tradición de San Miguel siempre se ha celebrado en estas fechas. Iniciamos el proyecto con un plan turístico municipal y la idea de crear una asociación de ganaderos de la comarca. Ahora ya existe esa asociación y es quien está tomando el testigo y promoviendo la iniciativa”, señaló Montes, que agradeció además “el apoyo económico de la Diputación, con un convenio de 10.000 euros, y la colaboración de la Junta”.

Valentín García Checa, presidente de la Asociación de Ganaderos de la Comarca, explicó los avances conseguidos en apenas cuatro años: “Es el cuarto año que estamos aquí. Hemos conformado la asociación y hemos trabajado para certificar la calidad de nuestro cordero. Gracias a la Diputación, a la Fundación Global Nature y al matadero de Pascual Miño, vamos a poder comercializar nuestro cordero con sello de origen en carnicerías, para que la gente reconozca y consuma producto de Molina de Aragón”.

La directora general de Ordenación Agropecuaria, Lidia Benítez, valoró positivamente el impacto de la feria. “Desde la consejería consideramos muy importante este tipo de eventos, que ponen en valor la agricultura y la ganadería de la zona. Son actividades que forman parte de la identidad de muchos municipios de la comarca y constituyen su base de subsistencia. Además, la ganadería extensiva presenta dificultades específicas y la labor de la asociación es esencial para mostrar nuestras razas y productos locales y acercarlos al consumidor”, afirmó.

El papel medioambiental de la ganadería extensiva fue otro de los ejes centrales de la feria. Javier Ruíz, de la Fundación Global Nature, explicó la relación entre pastoreo y conservación de hábitats: “Nuestra función en la feria es impulsar la ganadería extensiva y el pastoreo. Esta actividad es fundamental para conservar hábitats y especies emblemáticas, como la alondra ricotí o algunas en peligro de extinción. El ganado que pasta mantiene el paisaje y las condiciones que permiten que estas especies sobrevivan”.

La feria combinó exhibiciones de ganado, degustaciones del cordero local, stands informativos y actividades didácticas para escolares y público general. 

Organizadores e instituciones coincidieron en la necesidad de seguir impulsando iniciativas similares para fortalecer la cadena de valor local: producción, transformación y comercialización con sello de calidad.

Con el objetivo cumplido de dar visibilidad a la ganadería extensiva y de consolidar la marca del cordero de Molina de Aragón, los impulsores de la feria se mostraron esperanzados en que la cita siga creciendo en próximas ediciones y contribuyendo a la recuperación y dinamización del medio rural en la comarca.