Gran éxito del primer fin de semana de la Ruta de la Tapa por la provincia

   Así, desde la brocheta merinera, tosta de ternera en salsa a la pimienta, cucharadita de mousse de bacalao con cebolla caramelizada, calabacín relleno con graten de queso de cabra, caldereta de cordero alcarreña, espiral de ibérico a la romana y patata revolcona, morcilla de arroz a la plancha con codorniz de piquillos y polvo de kikos, bombita de patata y rabo de toro sobre puré de calabaza o manitas de cerdo guisadas con picadillo de morcilla y crujiente de trigueros han sido algunas de las especialidades que se han podido degustar y se podrán seguir demandando este fin de semana en alguna de las nueve localidades que tienen algún establecimiento que participa en la Ruta de la Tapa de la Provincia 2011.

  Juan Luis Pajares, presidente de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, se muestra satisfecho de cómo se están desarrollando las cosas durante este primer fin de semana de Ruta de la Tapa y anima, tanto a los alcarreños como a los visitantes que nos visiten este próximo fin de semana, a acercarse a cualquiera de los 79 establecimientos, repartidos en nueve localidades alcarreñas a disfrutar de una tapa por un euro.

  La Ruta de la Tapa, que fue creada para dinamizar el turismo de la provincia de Guadalajara y está organizada por la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, CEOE-CEPYME Guadalajara y ha contado con el patrocinio del Ayuntamiento de Guadalajara, la Diputación Provincial de Guadalajara, Caja de Guadalajara-Banca Cívica, el Colvillo y el Grupo Lino. Para descargarse el programa y ver los establecimientos participantes, así como las tapas que ofrecen, pueden entrar en www.venaguadalajara.es o en www.ceoeguadalajara.es