¿Has probado alguna vez la comida tailandesa? Esta es tu oportunidad
Ya están listas las esperadas IV Jornadas Gastronómicas de El Buen Vivir, que esta vez invita a sus clientes a descubrir exóticos aromas a través de las sensuales elaboraciones de una de las gastronomías más apreciadas a lo largo y ancho del mundo, la cocina de Tailandia, en la que se pueden encontrar los perfumes del coco, la intensidad del curry, cítricos y frutos secos tostados.
Durante todos los días de las Jornadas (hasta el domingo, 5 de marzo), estarán disponibles todos los platos que componen la Carta Especial. "Como somos conscientes de que la gastronomía Thai es algo controvertida para según qué paladares por el tema del picante, en todos los platos existe la opción de graduar el nivel de picante", explica Daniel Camarillo, gerente de El Buen Vivir. Además, existe un Menú Degustación que incluirá todos los platos de la Carta en versión tapa.
En cuanto a la oferta de bebida, está compuesta por una carta de cervezas de gran calidad, "con una holgada tradición a sus espaldas. Es el caso de la Chang Classic, la cerveza popular por excelencia en el país o la Singha, la considerada de mayor calidad; ambas disponibles durante todas las Jornadas".
Por último, desde el Buen Vivir se ha preparado una Cena Maridaje que tendrá lugar el día 2 de marzo (jueves) a las 21.30. "Maridaremos el Menú Degustación con 5 vinos diferentes poniendo especial énfasis en el interesante, complejo y sorprendente arte del maridaje de platos especiados como los de la cocina Thai". La Cena Maridaje tendrá un coste de 65,00€ por persona y es necesario reservar plaza con antelación. Podéis realizar la reserva llamándonos por teléfono al 949 22 38 39.
La carta se divide en tres secciones: Noodles, Arroces y Ensaladas; Pescados y Mariscos; y Carnes. En la primera hay desde tallarines fritos con verduras, gambones y cacahuetes a arroz frito con pollo, piña y gambones y ensalada de apapaya. En la segunda, se ofertan gambones en leche de coco y pescado frito estilo thai con cúrcuma. Y por último, los amantes de la carne pueden solicita pollo satay, curry verde thai con cerdo y salteado thai de ternera con albahaca. Por último, la propuesta para el postre es el plátano frito thai.
