Henche acoge este domingo la fiesta de la matanza
06/12/2014 - 11:01
Un año más, Henche celebra, aprovechando el puente de diciembre, su tradicional fiesta de la matanza con la degustación y elaboración de los productos que se elaboran a partir de la matanza del cochino. Mañana sábado, aprovechando el día de la Constitución se va a proceder a la inauguración del nuevo parque Adolfo Suárez, homenaje que el Ayuntamiento quiere rendir al primer presidente de la democracia.
El acto tendrá lugar a las 12.00 horas. Posteriormente, a las 17.30, en el salón de plenos del ayuntamiento se va a presentar el libro Henche en el Catastro de la Ensenada, de Aurelio García López y editado por Editores del Henares dentro de su colección Temas de Guadalajara. La fiesta de la matanza tendrá lugar el domingo, con un programa completo. A las 9.30 horas se ofrecerá una degustación de bollos típicos acompañados de orujo, al calor de la lumbre. Una hora más tarde se elaborarán en directo las típicas migas y gachas alcarreñas, y seguidamente se procederá a su degustación.
Al mediodía se harán chorizos a la antigua usanza, una demostración que recaerá en las mujeres del pueblo. A las 14.00 comenzará la comida de matanza, consistente en judías con productos típicos de matanza, pan y postre.
Ya por la tarde, a las 19.00, se merendará y a las 20.30 tendrá lugar un espectáculo de magia de proximidad a cargo del mago e ilusionista Andy de González.
Esta jornada está patrocina por el Ayuntamiento de Henche, con la colaboración de las Asociación de Mujeres El amanecer de Henche y la Asociación de Jubilados y Pensionistas La Felicidad de Henche.