Hosteleros de Guadalajara abordan la gestión de la prevención laboral en una jornada organizada por CEOE-CEPYME
CEOE-CEPYME Guadalajara ha celebrado una nueva jornada centrada en la gestión de la prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería, una iniciativa con la que la organización empresarial ha querido poner de relieve la importancia de una gestión activa y participativa de la seguridad y la salud en los centros de trabajo.
La actividad se enmarca en el convenio que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través del Consejo del Diálogo Social, mantiene con CECAM, y ha contado con la colaboración de Quirón Prevención y de la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara.
La jornada fue inaugurada por el secretario general de CEOE-CEPYME Guadalajara, Javier Arriola, y por la coordinadora regional de Seguridad, Silvia Gómez, quien presentó el trabajo del Instituto regional de seguridad y salud laboral, definido como un órgano técnico con vocación de apoyo a los agentes sociales en materia preventiva. Ambos coincidieron en subrayar que la prevención funciona mejor cuando se aborda de manera conjunta.
La primera ponencia corrió a cargo de Francisco Herraiz, jefe de servicio de Seguridad y Salud Laboral de la Junta en Guadalajara, que analizó la accidentalidad en la hostelería en la provincia y las principales deficiencias detectadas en las visitas técnicas de prevención. Entre los riesgos más habituales del sector citó resbalones, torceduras de tobillo, cortes, quemaduras y caídas.
A continuación, Lorena Horcajo, coordinadora del equipo técnico de la oficina de Quirón Prevención, repasó los conceptos generales y los principales riesgos laborales de la hostelería, recordando la legislación básica aplicable, entre ella la Ley 31/95 y el Real Decreto 486/97, así como la obligación de los empresarios de informar a los trabajadores sobre los riesgos de sus puestos.
La sesión concluyó con la intervención de María del Carmen Gumiel, subinspectora de Seguridad y Salud Laboral de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, que abordó las actuaciones inspectoras en el sector, las campañas desarrolladas y los incumplimientos más frecuentes en materia de prevención.
