Ibercaja presenta el curso 'Practicando la soberanía alimentaria' con once talleres

13/05/2011 - 18:41 Redacción

El próximo lunes, 16 de mayo tendrá lugar en la Salón de Actos, de Ibercaja Guadalajara la presentación del curso Practicando la soberanía alimentaria. La Obra Social de Ibercaja realiza esta actividad en colaboración con las organizaciones Muévete por un mundo... y Dignidad y desarrollo para el Sur (DiDeSur).

Se han programado 10 talleres, que se impartirán del 21 de mayo al 29 de octubre de 2011, en los que los asistentes se acercarán a la cocina más emblemática de Uruguay, Senegal, Marruecos, Mauritania, República Dominicana, Egipto, Pakistán, Nigeria, Brasil y Burundi. Con este proyecto la Obra Social de la Entidad pretende contribuir a la difusión y sensibilización de las ideas que se defienden desde la Soberanía Alimentaria.

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos y de los países a definir las políticas agropecuarias y de producción de alimentos, organizando la producción y el consumo de alimentos de acuerdo con sus necesidades, dando prioridad a la producción y al consumo local. La conferencia de prensa será ofrecida por Basilio Rodríguez, responsable de Educación para el desarrollo de la ONG Muévete por un mundo... y Mª Dolores Chavaría, directora del Centro Ibercaja Guadalajara.