Iberia renueva su catering de la mano de Sergi Arola
01/10/2010 - 09:45
Iberia ha puesto en marcha varias medidas comerciales orientadas a hacer más atractivo el producto de Puente Aéreo entre Madrid y Barcelona y, desde esta semana, ofrece un nuevo servicio a bordo para sus clientes de la clase Business, de la mano del cocinero catalán Sergi Arola.
La aerolínea ha diseñado un servicio de catering pensando en los clientes frecuentes del Puente Aéreo, y ofrecerá platos distintos dependiendo de las distintas franjas horarias y de la temporada. La novedad más importante es que en invierno se ofrecerán platos calientes en todas las dotaciones (desayunos, refrigerios y cenas).
Por ejemplo, a partir de las 20.00 horas se servirá una cena -fría en verano y caliente en invierno- a base de pasta y fruta fresca. Se ofrecerán diferentes platos como los gnochetti salteados con chipirones y salsa de mariscos, los tallarines con hongos o berberechos, o los macarrones con gambas, brócoli y calabacín, entre otros.
Entre las 10.30 y las 20.00 horas está previsto un refrigerio caliente de pan foccacia y cocapizzas. Algunos ejemplos son el pan foccacia de hortalizas con mozarella o el de cebolla con queso Idiazábal. de tomate, mozarella y hierbas frescas.
Por ejemplo, a partir de las 20.00 horas se servirá una cena -fría en verano y caliente en invierno- a base de pasta y fruta fresca. Se ofrecerán diferentes platos como los gnochetti salteados con chipirones y salsa de mariscos, los tallarines con hongos o berberechos, o los macarrones con gambas, brócoli y calabacín, entre otros.
Entre las 10.30 y las 20.00 horas está previsto un refrigerio caliente de pan foccacia y cocapizzas. Algunos ejemplos son el pan foccacia de hortalizas con mozarella o el de cebolla con queso Idiazábal. de tomate, mozarella y hierbas frescas.