La Asociación de Celíacos organiza un taller de cocina sin gluten
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
Un año más y dentro de las actividades que la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha tiene programadas, el próximo sábado 14 de noviembre se celebrará un taller de cocina sin gluten en la capital. Entre los objetivos que persigue esta actividad se encuentra que los recién diagnosticados que llegan a la asociación tengan contacto tanto con ésta como con la nueva forma de cocinar sin gluten.
Como anuncian desde la asociación, no sólo los nuevos diagnosticados están invitados a la cita, sino todos los asociados de Guadalajara y su provincia, a los que se les facilitarán las recetas por escrito. En estos talleres se aprenderán las técnicas y el manejo de las harinas sin gluten, tan complicadas de trabajar, y servirán como grupo de ayuda para que los socios más veteranos tranquilicen a los recién llegados a la asociación.
El taller se celebrará el sábado a partir de las 11.00 horas en la Escuela de Hostelería, situada en la calle General Medrano de Miguel. A partir de las 13.00 horas se mostrarán los platos cocinados y se desarrollará una degustación en la que podrán participar los asociados.
El taller se celebrará el sábado a partir de las 11.00 horas en la Escuela de Hostelería, situada en la calle General Medrano de Miguel. A partir de las 13.00 horas se mostrarán los platos cocinados y se desarrollará una degustación en la que podrán participar los asociados.