La Cervecería-Restaurante Abrasador abre sus puertas en Guadalajara

01/10/2010 - 09:45 Hemeroteca

El pasado lunes, 20 de Octubre de 2008, Abrasador inauguró un nuevo establecimiento en Guadalajara. El local cuenta con 250 metros cuadrados y una capacidad para 95 comensales. Dispone de una amplia zona de cervecería para Cafés, Desayunos, tapeo y menús del día, con unas 14 mesas. Más un salón comedor para Menús Degustación o Carta de otros 80 metros cuadrados con aprox. 25 mesas. Tiene una amplia cocina con más de 60 metros cuadrados, más aseos, oficina, almacenes, etc.
Esta ubicado en la zona nueva de Guadalajara, en el Bulevar del Alto Tajo nº 3, donde hasta el momento estaba un Restaurante Argentino. Esta amplia Avenida Bulevar permite disponer fácilmente de Aparcamiento para acceder al Restaurante.
Los propietarios, Juan Manuel y Ana, son una pareja de jóvenes emprendedores, empresarios de hostelería con una experiencia de más de 15 años en el sector, que han decidido unirse como franquiciados de esta marca, para ofrecer así la oferta de Carnes a la Brasa y productos ibéricos de Crianza Propia en Guadalajara. La inauguración contó con la presencia de Mª Carmen Ramírez Camino, joven empresaria que apenas acaba de superar la treintena de edad y que es socia fundadora de Abrasador. Ella es la responsable del Restaurante Abrasador que el grupo familiar tiene en Toledo capital, primer establecimiento de la cadena, y a su vez la encargada de impartir la formación en todos los Nuevos Puntos de Venta. Mª Carmen, junto con el equipo de cocina dirigido por Juan Manuel, propietario del establecimiento, presentaron una degustación variada de la Carta Abrasador, que deleitó los paladares de los que tuvimos la suerte de estar allí presentes. Sin duda, todos los platos tuvieron un éxito extraordinario tanto por su presentación como por su calidad y exquisitez. Julio Ramírez Camino, Director General y de Expansión de esta marca, explicó las claves de éxito de Abrasador a todos los invitados: “Servir, los productos cárnicos de Ternera e Ibéricos que nuestros padres y hermanos crían en Menasalbas (Toledo), directamente al Punto de Venta Abrasador, que en todos y cada uno de los casos, son dirigidos directamente por los propietarios de cada Restaurante (Empresarios de hostelería que aman esta profesión), asegurando así, que se unan, la Calidad Total del producto y una Excelente Atención al Cliente”.

Abrasador este año abrirá 30 Puntos de Venta logrando así estar presente en la mayoría de provincias españolas. Para después, poder realizan un crecimiento importante en los próximos dos años y ofrecer en toda España, sus productos cárnicos de crianza propia.