La Federación de Turismo lanza un nuevo vídeo para promocionar el patrimonio y la gastronomía
La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, en colaboración con la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, ha publicado el segundo vídeo de su serie promocional sobre el patrimonio y la gastronomía local.
En esta ocasión, el protagonista es el Palacio del Infantado, junto al chef Mario de Lucas, del restaurante La Duquesa. Durante el vídeo, el cocinero prepara un bacalao confitado con productos locales como aceite de la tierra, lavanda, setas de temporada, espárragos trigueros, pistachos, cecina de Guadangus y sal de Saelices, maridado con un vino blanco de Mondéjar.
La serie busca visibilizar los monumentos más emblemáticos de la ciudad y poner en valor el trabajo de los chefs locales y la riqueza de los ingredientes autóctonos. El vídeo está disponible en YouTube.
La iniciativa forma parte de una campaña más amplia para potenciar el turismo en la capital alcarreña y fomentar el boca a boca como herramienta de promoción. Nuevos vídeos con otros espacios históricos y cocineros de referencia se publicarán próximamente.