La Feria de la Tapa batió records este fin de semana con unas 80.000 visitas y 100.000 consumiciones
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
Los huevos estrellados de la cervecería Ivi consiguieron el primer puesto del concurso
La Feria de la Tapa de Guadalajara, promovida por Mahou Clásica en colaboración con el Ayuntamiento de Guadalajara, ha llegado a su fin mejorando todas las cifras registradas en la pasada edición. El número de visitas aumenta y se sitúa en torno a las 80.000. El de consumiciones se sitúan entre 90.000 y 100.000; y durante estos días se han abierto unos 300 barriles de cerveza y usado 360 cajones de mixta. Todo un éxito del que también ha sido cómplice la cervecería Ivi que, con sus huevos rotos con jamón, se consiguió hacer con el primer puesto del concurso de tapas. La siguieron la cervecería Pucini, con unas croquetas de foie y jamón ibérico, y el restaurante del Corte Inglés, con Islero.
La Feria de la Tapa de Guadalajara volvió a ser un rotundo éxito. Gentes de todas las edades acudieron entre el jueves y el domingo durante los horarios establecidos para disfrutar de los mejores aperitivos preparados por distintos establecimientos de toda la provincia. El último acto, celebrado ayer, fue el de la entrega de premio a los ganadores del concurso de tapas. El primer puesto fue para la cervecería Ivi, que lo conquistó gracias a unos huevos rotos con jamón. La cervecería Pucini se hizo con el segundo puesto, gracias a unas croquetas de foie con jamón ibérico. Y en cuanto al tercero, se lo quedó el restaurante Corte Inglés, con una tapa bautizada como Islero.
Una feria en expansión
Al final, las cifras de este año han superado a las registradas en el anterior. No sólo se ha incrementado el número de visitas. También se han abierto más barriles de cerveza y ha crecido el número de consumiciones realizadas por todos aquellos que se han acercado hasta la carpa en el nuevo recinto ferial. Sólo podemos decir que estamos muy contentos, señalan desde la organización del evento. En total, han sido unas 80.000 las visitas que se han contabilizado. En cuanto a las consumiciones, aunque todavía no se tenía conocimiento de los número definitivos, las estimaciones hacen pensar que estarán situadas entre las 90.000 y 100.000. Como es normal, este hecho repercutió en el número de barriles de cerveza que se han abierto durante estos días, más de 300. Sin embargo, uno de los mayores incrementos registrados se ha producido en el apartado de la cerveza mixta, donde se han pasado de 240 cajones de 24 cervezas cada uno a 360. Hemos estado a punto de no tener suficientes. En ese sentido, la crisis no ha supuesto ningún problema para ellos. Hay que tener en cuenta que aquí te puedes beber una cerveza y comerte una tapa por dos euros. De hecho, algunos hemos comido todos estos días con dos o tres tapas.
Otro hecho que destacan desde la organización es el apoyo que han recibido por parte del Ayuntamiento de la localidad. El alcalde ha venido en unas cuatro ocasiones, y eso no pasa en muchos sitios.
Una feria en expansión
Al final, las cifras de este año han superado a las registradas en el anterior. No sólo se ha incrementado el número de visitas. También se han abierto más barriles de cerveza y ha crecido el número de consumiciones realizadas por todos aquellos que se han acercado hasta la carpa en el nuevo recinto ferial. Sólo podemos decir que estamos muy contentos, señalan desde la organización del evento. En total, han sido unas 80.000 las visitas que se han contabilizado. En cuanto a las consumiciones, aunque todavía no se tenía conocimiento de los número definitivos, las estimaciones hacen pensar que estarán situadas entre las 90.000 y 100.000. Como es normal, este hecho repercutió en el número de barriles de cerveza que se han abierto durante estos días, más de 300. Sin embargo, uno de los mayores incrementos registrados se ha producido en el apartado de la cerveza mixta, donde se han pasado de 240 cajones de 24 cervezas cada uno a 360. Hemos estado a punto de no tener suficientes. En ese sentido, la crisis no ha supuesto ningún problema para ellos. Hay que tener en cuenta que aquí te puedes beber una cerveza y comerte una tapa por dos euros. De hecho, algunos hemos comido todos estos días con dos o tres tapas.
Otro hecho que destacan desde la organización es el apoyo que han recibido por parte del Ayuntamiento de la localidad. El alcalde ha venido en unas cuatro ocasiones, y eso no pasa en muchos sitios.