La ruta de la tapa da el pistoletazo de salida en el casco
25/03/2011 - 16:13
La degustación de pollo escabechado en cuna de endibias, delicatessen especialidad de la taberna Porta Gayola en la plaza de San Esteban, sirvió para dar el pistoletazo de salida a la Ruta de la tapa, la tradicional iniciativa promovida por la Federación provincial de Turismo de Guadalajara, integrada en CEOE-Cepyme Guadalajara, que en su nueva edición se ceñirá al casco histórico de la ciudad con el afán de dinamizar el centro de la ciudad.
La Ruta de la tapa se extenderá a lo largo de dos fines de semana y se llevará a cabo en una decena de establecimientos de la capital, que ofrecerán por tan sólo un euro las mejores elaboraciones gastronómicas realizadas con productos de la tierra.
Los primeros pasos de esta nueva iniciativa estuvieron respaldados por Miguel Cambas,director gerente de CEOE-Cepyme Guadalajara,; Juan Luis Pajares, presidente de la Federación provincial de Turismo; así como los concejales de Cultura, Familia, Deportes y Obras del Ayuntamiento de Guadalajara, Isabel Nogueroles, Carmen Heredia, Eladio Freijo y Jaime Carnicero, respectivamente.