La Ruta de la Tapa inaugura este viernes su edición de otoño en 63 establecimientos

En esta edición participan 63 establecimientos: 40 en Guadalajara, tres en Sigüenza, nueve en Brihuega y 11 en Cabanillas del Campo. La feria tendrá dos fines de semana de celebración, el primero desde hoy viernes hasta el domingo, y el segundo fin de semana será del 20 al 22 de noviembre. En esta edición, como ocurriera en la pasada, los clientes podrán participar en la elección de la mejor tapa, para ello, se ha puesto a disposición de dichos clientes una aplicación móvil llamada Rutappa, disponible para Android y Apple, desde donde se podrá votar, con una valoración del 1 al 5, la tapa que ellos consideren la mejor. Cada dispositivo sólo podrá votar una vez a cada tapa, pudiendo votar en todas las tapas que prueben.

En esta edición, como ya ocurriera en la pasada, los participantes en esta votación entrarán en el sorteo de cuatro cenas o comidas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes, con un máximo de 60 euros por pareja. Como en ediciones anteriores, los establecimientos han preparado dos tapas especiales que ofrecerán a sus clientes, por 1,20 euros cada tapa, con las bebidas aparte. Así se podrán degustar desde tartar de atún rojo con caviar y mahonesa de mango y wasabi, palito de pollo Crusty con mojo, hasta pochas con almejas y gulas o barquita de mollejas al ajillo con aromas de Jerez, entre otros.

Estas tapas, como explicó el presidente de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, se “servirán en el horario de apertura de cada uno de los establecimientos” Pajares, además, agradeció una vez más tanto a los colaboradores como a los establecimientos participantes, en especial a los ayuntamientos por su implicación en la Ruta de la Tapa. Al mismo tiempo animó a vecinos y visitantes a disfrutar de estos dos fines de semana y de las tapas que se ofrecen, tanto en la capital como en el resto de municipios participantes.

Los bares y restaurantes tendrán en sus puertas unos carteles identificativos como participantes en la Ruta de la Tapa 2015. Los códigos para poder participar en la votación de la mejor tapa se encuentran en los folletos publicitarios que están a disposición de todos los clientes en los establecimientos participantes. El edil de Turismo de Brihuega, Jesús Recuero, manifestó la importancia de acciones como estas para el fomento del turismo y la economía de la localidad. Por su parte, el regidor de Cabanillas se refirió a las actividades paralelas que se van a llevar a cabo en el municipio para animar a vecinos y visitantes a disfrutar de esta nueva edición de la ruta de la tapa, así, batucada, y actividades y actuaciones tanto en los establecimientos participantes como en la calle serán una constante durante estos dos fines de semana de ruta.

Por su parte, Isabel Nogueroles hizo referencia a lo positivo de estas acciones para la promoción, difusión y el apoyo del sector hostelero, tanto de la capital como de la provincia. Y animó a vecinos y turistas a disfrutar de unas tapas que, “se aprovechan de la gran variedad de productos de temporada de la provincia para elaborar su pequeños grandes platos”.

Por último, José Manuel Latre, en su doble condición de presidente de la Diputación y alcalde de Sigüenza, municipio que también participa, valoró positivamente que esta acción se siga celebrando para potenciar más el turismo de nuestra provincia, al mismo tiempo que animó a establecimientos y municipios de toda la provincia, a adherirse a iniciativas como esta “para seguir generando riqueza en todas las comarcas de Guadalajara”.