La tradicional matanza tentó a los vecinos en el San José
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
Se hicieron de rogar, pero llegaron. Los guadalajareños no fueron ajenos a la tradicional matanza que cada año suele realizar el Hogar Extremeño. Ayer esta fiesta reunió a vecinos y personalidades políticas en el aparcamiento del Centro San José con migas y un buen asado.
Manteniendo una tradición ya ancestral, el Hogar Extremeño celebró ayer su habitual matanza, en el aparcamiento del Centro San José de la capital. Madrugadores los organizadores, más perezosos los visitantes, fue a partir de la media mañana cuando, a modo de cuentagotas, se fueron dejando caer por allí los guadalajareños.
En medio de un muy buen ambiente y acompañados por el sol del mediodía se dieron cita autoridades locales, los miembros del Hogar Extremeño y los visitantes, quienes pudieron degustar las migas y el asado casero preparado allí mismo por los organizadores, sin olvidar los correspondientes vasos de vino y cerveza. Unos ocho hombres llevaban la batuta de los fogones y del preparado del cerdo, mientras las mujeres eran las encargadas de repartir los platos de migas y asado a todo el que lo deseaba.
Desde el punto de la mañana, los miembros del Hogar Extremeño acudieron al San José para organizar los preparativos de esta celebración, cuyos comienzos ni alcanzan a recordar, tal y como indicaba el presidente de la agrupación, José Enrique. La animación se hizo palpable conforme avanzaba la mañana y más entre los miembros del Hogar Extremeño, ya que han volvieron a recuperar esta fiesta después de dos años de sequía, debido a la falta de fondos. Este año ha sido posible su realización gracias a la subvención conjunta del Ayuntamiento de la capital y de la Diputación provincial.
La matanza de este año se ha retrasado a causa de varios problemillas, indicó Enrique. No obstante, esto no impidió que la hora del vermú congregase a bastantes más vecinos de los esperados en un principio. Como tambiénn han coincidido otros actos en Guadalajara a la misma hora y también han salido varios autobuses de excursión se nota que este año ha venido menos gente, opinó el presidente del Hogar Extremeño, que cuenta con cerca de 70 socios.
Entre las personalidades políticas asistentes, destacó la presencia del alcalde de la capital, Antonio Román, acompañado por la con
sejera de Administraciones Públicas, Magdalena Valerio, de origen extremeño. Ambos tuvieron unas palabras de agradecimiento hacia la labor desarrollada por el Hogar Extremeño por el mantenimiento y conservación de las tradiciones, indicó Román. El alcalde habló de la importancia de la tierra, opinión que corroboró Valerio, asegurando sentirse orgullosa de mi tierra de origen y de mi tierra de acogida.
En medio de un muy buen ambiente y acompañados por el sol del mediodía se dieron cita autoridades locales, los miembros del Hogar Extremeño y los visitantes, quienes pudieron degustar las migas y el asado casero preparado allí mismo por los organizadores, sin olvidar los correspondientes vasos de vino y cerveza. Unos ocho hombres llevaban la batuta de los fogones y del preparado del cerdo, mientras las mujeres eran las encargadas de repartir los platos de migas y asado a todo el que lo deseaba.
Desde el punto de la mañana, los miembros del Hogar Extremeño acudieron al San José para organizar los preparativos de esta celebración, cuyos comienzos ni alcanzan a recordar, tal y como indicaba el presidente de la agrupación, José Enrique. La animación se hizo palpable conforme avanzaba la mañana y más entre los miembros del Hogar Extremeño, ya que han volvieron a recuperar esta fiesta después de dos años de sequía, debido a la falta de fondos. Este año ha sido posible su realización gracias a la subvención conjunta del Ayuntamiento de la capital y de la Diputación provincial.
La matanza de este año se ha retrasado a causa de varios problemillas, indicó Enrique. No obstante, esto no impidió que la hora del vermú congregase a bastantes más vecinos de los esperados en un principio. Como tambiénn han coincidido otros actos en Guadalajara a la misma hora y también han salido varios autobuses de excursión se nota que este año ha venido menos gente, opinó el presidente del Hogar Extremeño, que cuenta con cerca de 70 socios.
Entre las personalidades políticas asistentes, destacó la presencia del alcalde de la capital, Antonio Román, acompañado por la con
sejera de Administraciones Públicas, Magdalena Valerio, de origen extremeño. Ambos tuvieron unas palabras de agradecimiento hacia la labor desarrollada por el Hogar Extremeño por el mantenimiento y conservación de las tradiciones, indicó Román. El alcalde habló de la importancia de la tierra, opinión que corroboró Valerio, asegurando sentirse orgullosa de mi tierra de origen y de mi tierra de acogida.