La VIII Semana Gastronómica deja un buen sabor de boca
01/10/2010 - 09:45
El VI Concurso de Cocina Luis Abeijón, sobre postres a la carta y la charla-coloquio La figura del guía correo a cargo de Fernando Romero Chicharro, profesor de la Escuela de Hostelería de Guadalajara fueron los dos actos que, en la jornada de ayer, antecedieron a la clausura oficial de la VIII Semana Gastronómica de la Escuela de Hostelería y Turismo de Guadalajara.
Desde el lunes, los alumnos, junto con el profesorado y gracias a la colaboración de varios patrocinadores, la escuela ha podido desplegar un programa de actividades que tiene por objeto reforzar el aprendizaje de los estudiantes con una dinámica diferente a la lectiva y, además, mostrar al exterior su actividad.
En total, en torno a 100 alumnos se forman en la Escuela de Hostelería y Turismo. Durante la semana, han podido asistir a charlas sobre micología, sobre turismo rural en la provincia y han podido poner a prueba sus conocimientos en concursos sobre pelado de frutas o postres.
En total, en torno a 100 alumnos se forman en la Escuela de Hostelería y Turismo. Durante la semana, han podido asistir a charlas sobre micología, sobre turismo rural en la provincia y han podido poner a prueba sus conocimientos en concursos sobre pelado de frutas o postres.