Las almazaras serán puntos de interés turístico
01/10/2010 - 09:45
Por: Redacción
ACEITE DE LA ALCARRIA
El objetivo del proyecto es ofrecer un producto alternativo y divulgarlo a nivel nacional
La Denominación de Origen Aceite de la Alcarria trabaja en crear un producto artístico y turístico que haga de este producto un reclamo para visitantes. Se trata de un proyecto pionero en la región, que aspira a adaptar y acondicionar las almazaras de la Denominación para visitas turísticas. El responsable de la firma Global Contec, César Cólliga, explicó que están estudiando el ejemplo de los establecimientos de enoturismo.
Creo que va a ser una gran aportación y de aquí a un año creemos que va a ser una realidad en la primera fase, porque si se desarrolla todo el proyecto completo, eso llevará una inversión importante de dinero y, ahora mismo, las condiciones económicas invitan a la prudencia. Asimismo, incidió en que el objetivo de este proyecto es dar un producto alternativo a los posibles consumidores, además de divulgar las características del aceite alcarreño a nivel nacional. En él participarían las cuatro almazaras de la agrupación: Valdeolivas, Villalba del Rey, Loranca de Tajuña y Auñón. Todo ese acondicionamiento de almazaras, como van a ser salas de catas, salas de recepción de visitantes, circuito de visita, sesiones de cata, formación de profesionales, etc, va a mejorar la imagen de la empresa, desde un punto de vista comercial, no sólo turístico, apuntó.
Por otra parte, Cólliga anunció que Aceites de la Alcarria va a crear un vivero de olivos en Valdeolivas, para multiplicar el número de ejemplares autóctonos. Se trata de la variedad verdeja, minoritaria y muy local que resulta difícil de encontrar en el mercado.
El presidente de la Denominación de Origen, Carlos de la Sierra, por su parte, explicó que la actual situación de crisis no está provocando un descenso significativo en el consumo de aceite, porque además, siempre hemos estado en crisis. En cualquier caso, remarcó que las cantidades que maneja la DO son tan pequeñas que es muy difícil notar la actual situación económica. De la Sierra apuntó además que la presencia del aceite alcarreño en el mercado nacional e internacional es prácticamente nula.
Por otra parte, Cólliga anunció que Aceites de la Alcarria va a crear un vivero de olivos en Valdeolivas, para multiplicar el número de ejemplares autóctonos. Se trata de la variedad verdeja, minoritaria y muy local que resulta difícil de encontrar en el mercado.
El presidente de la Denominación de Origen, Carlos de la Sierra, por su parte, explicó que la actual situación de crisis no está provocando un descenso significativo en el consumo de aceite, porque además, siempre hemos estado en crisis. En cualquier caso, remarcó que las cantidades que maneja la DO son tan pequeñas que es muy difícil notar la actual situación económica. De la Sierra apuntó además que la presencia del aceite alcarreño en el mercado nacional e internacional es prácticamente nula.