Las migas se celebran este domingo por primera vez como Fiesta de Interés Turístico
01/10/2010 - 09:45
Por: F.C.V. GUADALAJARA
JADRAQUE
El alcalde de Jadraque, Alberto Domínguez, y el presidente de la Asociación Reconquista, Saturnino Mora, esperan que el XXX Concurso de Migas, que se celebrará a partir de las 10.30 horas de este domingo en el barrio del Peaje, tenga una mayor repercusión, a raíz de su reciente declaración como Fiesta de Interés Turístico Provincial. Las grandes cifras avalan este el evento: en torno a 2.000 personas se prevé que acudan a una cita en la que habitualmente concursan 50 calderos que aspiran al primer premio, un cabrito y una caja de vino.
El Concurso de las Migas de Jadraque, como recordó ayer su alcalde, Alberto Domínguez, constituye un auténtico evento potenciador del turismo gastronómico, patrimonial y cultural de la localidad. Este año, en su XXX edición, que se celebra este domingo, a partir de las 10.30 horas, cuenta con otro factor adicional: su proclamación, semanas atrás, como Fiesta de Interés Turístico Provincial. Tanto el primer edil, como el presidente de la Asociación Reconquista, Saturnino Mora, esperan que sirva para que aún más gente disfrute de la fiesta. Las cifras avalan la trascendencia de la cita. Jadraque tiene las puertas abiertas a la previsible llegada de más de 2.000 personas y a la participación de medio centenar de concursantes que elaborarán en torno a los 300 kilos de migas, a lo que hay que añadir los condimentos.
Todas aquellas personas que quieran concursar podrán inscribirse hasta el día 11 en Foto Germán, llamando al 949 890139, o en Alimentación Calvo, al 949 890028. Las bases fijan que se deben presentar dos personas y cuatro panes por caldero. Todos los concursantes deberán llevar los utensilios necesarios y cocinar en el recinto con leña de la asociación.
La jornada comenzará a las 10.30 horas, con la preparación de los calderos. Posteriormente, a las 13.00 horas, tendrá lugar el fallo del jurado que, en esta edición, en vez de estar compuesto por entendidos en hostelería, estará conformado por gente procedente de ocho pueblos de la comarca, entre los que se encuentra la Asociación de Cazadores, con la finalidad de potenciar la zona. Los ganadores del primer premio se llevarán un cabrito y una caja de vino. Los del segundo, un cochinillo y una caja de vino. Los que obtengan el tercer premio, un jamón y una caja de vino. A las 13.30 horas se procederá al reparto de migas.
El alcalde de Jadraque destacó que se trata de una fiesta en la que colaboran muchos colectivos vecinales, a parte de la organizadora Asociación Reconquista, como la Asociación de Mayores, o la de mujeres, que todos los años pone un rastrillo. Gracias a este mercadillo con productos elaborados por ellas, logran recaudar una media de 1.000 euros, que son enviados a Guinea para construir colegios, iglesias o mejorar áreas urbanas.
Se trata, según Alberto Dominguez, de un evento que invita a los turistas a dar una vuelta por la localidad y su entorno. Todos ellos podrán disfrutar de las 1.000 plazas de mesa en un solo turno para servir y comer; de sus dos hostales y tres casas rurales; de sus rutas de senderismo, ciclismo y visitas guiadas, así como de los parajes recogidos en la Ruta del Cid, que ofrecen la oportunidad, en la Oficina de Turismo, de sellar el salvoconducto.
Todas aquellas personas que quieran concursar podrán inscribirse hasta el día 11 en Foto Germán, llamando al 949 890139, o en Alimentación Calvo, al 949 890028. Las bases fijan que se deben presentar dos personas y cuatro panes por caldero. Todos los concursantes deberán llevar los utensilios necesarios y cocinar en el recinto con leña de la asociación.
La jornada comenzará a las 10.30 horas, con la preparación de los calderos. Posteriormente, a las 13.00 horas, tendrá lugar el fallo del jurado que, en esta edición, en vez de estar compuesto por entendidos en hostelería, estará conformado por gente procedente de ocho pueblos de la comarca, entre los que se encuentra la Asociación de Cazadores, con la finalidad de potenciar la zona. Los ganadores del primer premio se llevarán un cabrito y una caja de vino. Los del segundo, un cochinillo y una caja de vino. Los que obtengan el tercer premio, un jamón y una caja de vino. A las 13.30 horas se procederá al reparto de migas.
El alcalde de Jadraque destacó que se trata de una fiesta en la que colaboran muchos colectivos vecinales, a parte de la organizadora Asociación Reconquista, como la Asociación de Mayores, o la de mujeres, que todos los años pone un rastrillo. Gracias a este mercadillo con productos elaborados por ellas, logran recaudar una media de 1.000 euros, que son enviados a Guinea para construir colegios, iglesias o mejorar áreas urbanas.
Se trata, según Alberto Dominguez, de un evento que invita a los turistas a dar una vuelta por la localidad y su entorno. Todos ellos podrán disfrutar de las 1.000 plazas de mesa en un solo turno para servir y comer; de sus dos hostales y tres casas rurales; de sus rutas de senderismo, ciclismo y visitas guiadas, así como de los parajes recogidos en la Ruta del Cid, que ofrecen la oportunidad, en la Oficina de Turismo, de sellar el salvoconducto.