Las mujeres rurales muestran las ventajas y dificultades de la vida en el campo

“Hoy es un día muy especial para nosotras, un día para reivindicarlo y celebrarlo”, resaltó Milagros Pérez Medel, secretaria de la junta directiva de Amfar. Para Milagros, el día de ayer sirvió, en primer lugar, para cambiar el “chip” de la rutina diaria, para aprender nuevas técnicas y métodos a través de las conferencias, y también para “reunirnos y celebrar una jornada de hermandad”. Una de las ponencias que se celebraron ayer fue ‘Vivir en Armonía. Lo que como, lo que pienso y las energías del entorno’, a cargo de Fernando Sanz, investigador en alimentación y propietario de una panadería ecológica en Jadraque. “No es lo mismo comer que alimentarse, pues alimentarse es nutrir el organismo y vivir bien”. Este investigador también animó a las mujeres a fomentar la agricultura y la ganadería ecológica, así como promover su consumo en la provincia.