Los jubilados celebran su tradicional Fiesta de la Matanza
13/11/2013 - 15:12
La Asociación de Jubilados de Marchamalo celebrró durante las pasadas jornadas del lunes y martes su tradicional Fiesta de la Matanza, a la que han acudido un buen número de comensales y varios concejales del Ayuntamiento de Marchamalo en representación municipal.
El lunes se sirvieron caldo caliente y un plato de migas con uvas , mientras que el martes se preparó una caldereta, todo de modo artesanal, con el objetivo de celebrar una tradición con la que se preparaba la entrada del invierno. Se rememora así la antigua costumbre tan arraigada en los pueblos de llevar a cabo la matanza de un cerdo, del que se obtenía carne y embutidos para pasar los largos meses de frío, lluvias y campos valdíos.
El lunes se sirvieron caldo caliente y un plato de migas con uvas , mientras que el martes se preparó una caldereta, todo de modo artesanal, con el objetivo de celebrar una tradición con la que se preparaba la entrada del invierno. Se rememora así la antigua costumbre tan arraigada en los pueblos de llevar a cabo la matanza de un cerdo, del que se obtenía carne y embutidos para pasar los largos meses de frío, lluvias y campos valdíos.