Marchamalo y Valdegrudas se incorporan a la D.O. Protegida Azafrán de La Mancha
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) ha publicado este martes la resolución de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural por la que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha, incorporando los municipios de Marchamalo y Valdegrudas a la zona geográfica de producción.
La modificación responde a la solicitud presentada el 19 de junio de 2026 por el Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha, que planteó la ampliación del ámbito territorial de la denominación.
Además de la aprobación de esta modificación, la resolución publicada en el DOCM incluye el documento único y el pliego de condiciones consolidados de la DOP.
La resolución pone fin a la vía administrativa. No obstante, las personas interesadas podrán interponer, con carácter potestativo, un recurso de reposición ante la persona titular de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en el plazo de un mes.